Imagine walking under the shade of the tree-lined avenue of Via Dante, during a hot summer day, and maybe giving yourself a break after the hours spent wandering through the characteristic streets of the center of Cagliari to discover the beauties of the city. What could be better than enjoying a good ice cream?

Here among the different windows that follow one another, also emerges that of the imminent opening of the historic Cagliari ice cream shop Peter Pan, with already an office in via Roma and a second in the I Mulini shopping center, from Thursday 7 July will also be open in via Dante. As soon as we set foot into the new restaurant we are attracted by the thousand colors of the ice cream counter: vanilla, black cherry, coffee, strawberry, tiramisu, yogurt, mint, malaga, chocolate, nougat, hazelnut … The choice is really vast!

 At the counter, Matteo, one of the owners, welcomes us with a smile and immediately advises us to try their highlight: pistachio ice cream.  At the first taste, we perceive the attention used during the preparation: the right balance of the products used to create this taste allows us to fully feel the aromatic flavor of pistachio that is not covered by the sweetness of cream or milk, strictly Sardinian.

Thanks to the two variants proposed – classic and vegan – pistachio can also be tasted by lactose intolerant and by those who prefer a plant-based diet, as well as dark chocolate and all fruit flavors.  The grain and the whole pistachio garnish our ice cream, giving it a crunchiness that goes well with creaminess. The same crunchiness that we find in the pieces of biscuit that blend with the cream in the “cookies” taste.

The tastes on display are really many and before choosing what to combine with our “pistachio king” we get lost, with our eyes and imagination, to carefully observe all the possibilities. We are impressed by the combinations such as “rum and pear” and “rum and maracuja cream”, by the flavors of Sardinian cuisine, above all “Pardula” – based on ricotta and saffron – and “Aranzada” which with its caramelized orange peel, honey, and almonds, takes us directly from Cagliari to Nuoro. We end our “journey” with the scents and aromas of Sicilian cassata.

Two tastes are not enough to satisfy our gluttony and therefore we decide to add a third ball to our cone. This time, however, we want to be surprised by the most particular tastes and we decide to try “Capitano Uncino”: a hazelnut ice cream variegated with crispy gianduia and black cherry.

Strawberry, mandarin, lemon, peach, pineapple, mango, berries, an explosion of colors dominates the part of the counter dedicated to fruit flavors. We decide to taste one of the single portions: pistachio and orange, chocolate and peanuts, chocolate and biscuit, and cheesecake.

But ice cream is not the only product of the Peter Pan ice cream parlor. Behind us we notice a showcase in which semifreddo and ice cream cakes are exposed, and also in this case the choices are many: tiramisu cake, cheescake of different flavors, “hazelnut”, a semifreddo with vanilla sponge cake and hazelnut cream. Finally the “pistachio”, with pistachio in the foreground, combined with dark chocolate and white chocolate glaze.

We finish our cone and leave the Peter Pan ice cream parlor with the promise of returning very soon, ready to taste the next news.

Photographic service by Ales&Ales

La sfida tecnologica e il piano per la sicurezza: Cagliari si prepara al debutto mondiale dell’America’s Cup.

Il Palazzo civico di Cagliari, cuore pulsante dell’amministrazione cittadina, ha ospitato questa mattina un vertice istituzionale di fondamentale importanza, trasformando la Sala consiliare nel quartier generale dove si è delineata la complessa architettura organizzativa dedicata alla sicurezza di uno degli eventi sportivi più prestigiosi del globo.

Sotto la presidenza del Prefetto Paola Dessì, il Comitato provinciale per l’ordine e la sicurezza pubblica ha riunito una platea di altissimo profilo, vedendo la partecipazione attiva del Sindaco di Cagliari Massimo Zedda e dell’Assessore Regionale del Turismo, Artigianato e Commercio Franco Cuccureddu; la presenza delle massime cariche militari e portuali, tra cui il Comandante del Comando Marittimo Autonomo Ovest Amm. Enrico Pacioni, il Presidente dell’Autorità di Sistema Portuale del Mare di Sardegna Domenico Bagalà e il Questore Rosanna Lavezzaro, ha conferito all’incontro la solennità e la concretezza necessarie per affrontare una sfida che vedrà il Golfo degli Angeli protagonista indiscusso della scena velica internazionale.

L’agenda dei lavori è stata interamente catalizzata dalla definizione delle strategie operative in vista della prima regata preliminare dell’America’s Cup, in programma dal 21 al 24 maggio 2026, una kermesse che non è soltanto una competizione agonistica, ma un catalizzatore di flussi turistici, operatori del settore e delegazioni mondiali di proporzioni straordinarie. Al tavolo tecnico, che ha visto seduti fianco a fianco il Col. Daniele Credidio in rappresentanza del Comandante provinciale dei Carabinieri, il Comandante provinciale della Guardia di Finanza Danilo Massimo Cardone, il Comandante della Direzione Marittima di Cagliari Contramm. Giovanni Stella e il Comandante provinciale dei Vigili del Fuoco Luca Manselli, è stata condotta una meticolosa analisi preliminare coinvolgendo tutti gli stakeholders interessati; l’obiettivo primario resta l’armonizzazione degli aspetti di safety e security, con una lente d’ingrandimento puntata sia sulle aree marine destinate alle gare, sia sulle zone terrestri dove la gestione della viabilità e la sicurezza urbana richiederanno uno sforzo logistico senza precedenti.

All’appello della Prefettura hanno risposto con puntualità anche il Comandante RSSTA Giovanni Luca Nicoletti, la Dirigente dell’Ufficio Polizia di frontiera Marittima e Aerea Rosa Manzo, nonché i vertici operativi di Arst s.p.a., Enac, Enav, Portus Karalis, Areus – 118, CTM e i rappresentanti dell’ACE – America’s Cup, tutti concordi nel voler predisporre un dispositivo di sicurezza calibrato sull’eccezionalità della manifestazione. Il piano d’azione prevede un drastico rafforzamento della vigilanza e del controllo del territorio, l’integrazione di misure di sicurezza marittima, portuale ed aerea ai massimi livelli e l’elaborazione di schemi dedicati alla mobilità che possano assorbire l’impatto dei flussi turistici senza paralizzare la città; la sinergia istituzionale, assicurata con fermezza da ogni componente presente, mira a garantire una risposta tempestiva a qualsiasi criticità, supportata dal coordinamento puntuale dei servizi sanitari e di emergenza.

Per tradurre queste linee guida in azioni concrete, è stato disposto l’avvio immediato di tavoli tematici di approfondimento, veri e propri laboratori operativi dove la pianificazione delle attività verrà declinata nei minimi dettagli. A conclusione della seduta, il Prefetto Paola Dessì ha evidenziato come l’America’s Cup rappresenti una vetrina d’eccezione per la valorizzazione del territorio e un volano per il rilancio turistico ed economico non solo del capoluogo, ma dell’intera Regione; tale opportunità sarà sostenuta da un impegno corale delle Istituzioni, unite nell’intento di offrire un palcoscenico mondiale dove lo spettacolo dello sport possa convivere armoniosamente con le più rigorose condizioni di massima sicurezza.