Si chiamano “ Pintaderas” e risalgono all’epoca nuragica, sono piccole matrici di terracotta circolari in basso rilievo che servivano per decorare il pane votivo ancora crudo. Potevano avere un diametro che variava dai 5 ai 10 centimetri e venivano utilizzate come una sorta di timbro che imprimeva figure geometriche in rilievo prevalentemente a raggiera. Il pane, considerato un bene prezioso, veniva anche donato alle divinità. Molti bronzetti rinvenuti negli scavi archeologici in diverse zone della Sardegna, infatti raffigurano uomini nell’atto di salutare in un gesto di devozione la divinità, mentre recano un piccolo pane nella mano sinistra. Queste piccole focacce sono caratterizzate da decorazioni che ricordano i motivi delle pinaderas ma incise in negativo.

Le pintaderas, simili tra loro, ma con molte varianti risalgono al termine del Bronzo Finale e alla prima Età del Ferro (X-VIII secolo a.C.) e sono state rinvenute in diversi scavi, nei villaggi e nei luoghi di culto, a dimostrazione del fatto che erano state create proprio con lo scopo di decorare il pane destinato alle cerimonie. Questa tradizione di decorare il pane con le matrici è stata mantenuta anche in epoca punica, in quella cartaginese e romana.

Anche in epoche molto più recenti, si usava “timbrare il pane”, anche se la finalità era diversa. Non si trattava infatti di decorare il pane, ma dal momento che spesso si utilizzavano forni pubblici per la cottura del pane, ogni famiglia usava contrassegnare il proprio pane con una “marca” personalizzata per distinguerlo da quello degli altri. Le marche erano fatte di legno e spesso erano finemente scolpite con complesse composizioni floreali, motivi geometrici o animali.

Come si chiama il gallo in sardo campidanese e perché questa parola si usa anche per alcune persone?

La lingua sarda sa essere ironica e tagliente e alcune parole che indicano animali spesso vengono utilizzate anche per le persone. Come si dice gallo/galletto in sardo campidanese, da dove deriva e perché spesso questa parola viene riferita anche a determinate persone?

Dal pollaio alla piazza: su Caboni campidanese, ovvero il gallo che diventa persona.

Dal pollaio al carattere: perché in sardo campidanese il gallo diventa un tipo umano. La lingua sarda sa essere ironica e tagliente e alcune parole che indicano animali spesso vengono utilizzate anche per le persone, con una naturalezza che rende il racconto quotidiano più vivace e pungente; non fa eccezione il caso del gallo, o meglio del gallo in sardo campidanese, una figura che dal cortile arriva senza troppi passaggi alla descrizione di certi comportamenti umani. Come si dice gallo o galletto in sardo campidanese, da dove deriva e perché spesso questa parola viene riferita anche a determinate persone è una domanda che apre uno spaccato linguistico curioso e divertente: il termine è caboni, che significa cappone o gallo, una parola che affonda le sue radici nel latino Capo, Caponis, passata poi anche dallo spagnolo caponi, e che nel tempo ha assunto sfumature sempre più colorite. Non manca la specificazione, perché esiste su caboni intalladori o de tallu, ovvero il gallo da monta, quello che nel pollaio non passa inosservato e che domina la scena; da qui nasce anche l’espressione fairi su caboni, che significa spadroneggiare, atteggiamento che descrive alla perfezione chi ama mettersi in mostra e comandare come se fosse il padrone assoluto dello spazio che occupa.

La lingua, però, non si ferma qui e affina ulteriormente il ritratto con caboniscu, che indica il galletto, un pollastro, ma si dice anche di persona presuntuosa e spavalda, quella che gonfia il petto e alza la voce senza avere ancora l’autorevolezza del vero caboni; quando poi l’età è dalla sua, il termine si addolcisce solo in apparenza con cabonischeddu, riferito a chi è giovane ma già mostra quell’aria da protagonista che il sardo, con la sua ironia sottile, non manca mai di sottolineare. In poche parole, dal gallo al carattere umano il passo è breve, e in sardo campidanese basta una parola ben scelta per dipingere un intero modo di essere, con un sorriso e una punta di sarcasmo.