L’asinella Chilivani di 3 anni degli allevatori Sotero Satta e Canu Antonio vince la I Mostra regionale dell’asino di razza Sarda mentre secondo si piazza lo stallone Bonesu sempre di Satta e Canu.

La manifestazione, promossa da ANAREAI (Associazione Nazionale Allevatori delle razze equine ed asinine italiane), AARSardegna, Comune di Ittireddu, Associazione Ippica Ittireddese e Agris Sardegna, si è svolta ad Ittireddu dall’8 aprile al 10 aprile a Ittireddu (SS).

Il programma ha previsto nella prima giornata un convegno sul passato, presente e futuro dell’asino in Sardegna mentre sabato 9 aprile, presso il galoppatoio comunale, sono stati esposti gli animali che hanno partecipato al concorso. Sempre nella mattinata di sabato, gli esperti di razza dell’ANAREAI, guidati dal Presidente e direttore Luca Marcora e Matteo Vasini, hanno condotto un corso di valutazione sull’asino di razza Sarda e sull’asino dell’Asinara a cui hanno partecipato allevatori, curiosi e gli studenti della Facoltà di Medicina Veterinaria.

Il concorso si svolto invece nella mattina di oggi, 10 aprile, dove prima c’è stato il concorso della categoria femmine, vinta da Chilivani, e giudicata da Silvio Addari, a cui è seguito quello degli stalloni, vinta da Bonesu e giudicata da Franco Fodde. I vincitori delle due categorie hanno infine gareggiato all’interno del recinto dove, all’unanimità dei due giudici Addari e Fodde, ha vinto la fattrice Chilivani.

“Siamo molto soddisfatti di questa prima mostra – ha commentato il presidente AARSARDEGNA, Luciano Useli Bacchitta – perché abbiamo dato avvio ad una manifestazione che in Sardegna non esisteva pur essendo l’asino un animale fortemente radicato nella nostra cultura. Molti allevatori, incuriositi da questa iniziativa, ci hanno chiesto di riproporla anche il prossimo anno e sicuramente lo faremo. Ringraziamo ANAREAI, Comune di Ittireddu con il Sindaco Franco Campus ed Associazione Ippica per il supporto organizzativo. Come Associazione, prosegue Aldo Manunta direttore AARSardegna, ci interessava dare avvio ad una manifestazione che valorizzasse le nostre biodiversità asinine, ossia Asino Sardo ed Asinara. Siamo molto soddisfatti per il ritorno di pubblico ed addetti ai lavori che hanno già garantito la presenza alla prossima edizione che stiamo già pianificando con il Comune di Ittireddu”.

La Sardegna si conferma terra di eccellenze casearie, conquistando cinque medaglie a Le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, prestigiosa competizione biennale che si svolge in Francia e vede sfidarsi i migliori formaggi del mondo.

Tra i protagonisti, l’azienda Sepi Formaggi di Marrubiu ha ottenuto l’argento con il pecorino Fioretto, già vincitore nel 2024 con medaglia d’oro a Lione e riconosciuto come Top Italian Food da Gambero Rosso. Un risultato che conferma il valore internazionale del prodotto e l’impegno costante dell’azienda nel garantire qualità e standard produttivi elevati.

Caseificio Sepi

Il caseificio Garau di Mandas porta a casa ben quattro medaglie di bronzo, grazie ai pecorini Granduca di Mandas, Cardureu, Colline di Mandas e alla novità Piccante di Trexenta, premiata per la prima volta in un concorso mondiale.

Caseificio Garau

L’Italia complessivamente ha ottenuto 56 medaglie, e la Sardegna da sola si è distinta con cinque riconoscimenti, a conferma della qualità e della tradizione casearia isolana. Un risultato che celebra la Sardegna non solo come meta turistica, ma anche come patria di sapori autentici, in grado di competere con le migliori produzioni mondiali.