Comincia a fiorire a maggio, l’asfodelo, una pianta spontanea, della macchia mediterranea di cui fin dalla notte dei tempi la gente di Sardegna ha saputo sfruttare tutte le proprietà, e forse per questo ha assunto un valore quasi magico nella cultura isolana.

Non c’era sposa un tempo che non avesse nel suo corredo i cesti di asfodelo, indispensabili, in tante diverse forme e dimensioni per il lavoro in cucina, per la lavorazione del pane e di altri cibi che anticamente si facevano in casa. Gli steli di asfodelo infatti costituiscono la materia prima per la realizzazione e l’intreccio dei cesti. Inoltre il fiore stilizzato ricorre spesso nei lavori di ricamo e tessitura.

La pianta è commestibile. Il tubero veniva consumato, abbrustolito sotto la cenere, e aiutava le classi meno abbienti a completare un pasto povero. Anche i germogli freschi dello stelo, lessati o saltati in padella venivano mangiati insieme ad altri vegetali e ortaggi. Con le foglie fresche si avvolgevano le piccole forme di pecorino per proteggerle dagli insetti e conferire loro un delicato aroma.

L’asfodelo possiede proprietà astringenti e lenitive sulla cute. Aiuta a decongestionare e rinfrescare ustioni o sfoghi sulla pelle, in particolare favorisce la guarigione dagli eritemi solari. Un tempo, soprattutto nel Medioevo era un preziosissimo alleato della bellezza delle donne, in quanto schiariva macchie e lentiggini, un tempo considerate un difetto. Per le sue doti lenitive e cicatrizzanti veniva utilizzato per guarire i geloni.

A questa pianta si attribuiva anche la capacità di fare da antidoto per avvelenamenti o punture di insetti velenosi, tradizione questa trasmessa dai Greci e dai Romani giunti in Sardegna. E sempre da questi popoli derivano le credenze legate all’asfodelo e al mondo dei morti. Era infatti usanza dei Greci piantare asfodeli intorno alle sepolture, in quanto costituivano un’eventuale fonte di cibo per il viaggio nell’aldilà. Inoltre i Greci pensavano che nel Regno dei Morti a coloro che in vita non furono né buoni né cattivi spettasse vivere nei prati di asfodelo.

Anche per i cristiani l’asfodelo ha un valore simbolico, gli steli infatti sono detti “Bastone di San Giuseppe”. Il consiglio del Tempio doveva cercare un marito per Maria, e per individuare un uomo degno di questo ruolo cercarono un segno divino: San Giuseppe portava con sé un bastone di asfodelo e questo fiorì tra le sue mani, il consiglio lesse in questo prodigio l’indicazione divina.

Ma c’è una caratteristica dell’asfodelo: dai suoi fiorellini bianche le api producono un miele pregiatissimo, delicato, chiarissimo, quasi cristallino e dall’aroma unico, commercializzato quasi esclusivamente in Sardegna. È un miele raro e più costoso degli altri, per il suo gusto delicato viene utilizzato nelle preparazioni di alta cucina e abbinato a cibi altrettanto pregiati e dal sapore raffinato.

Il mondo del basket isolano si ferma per tributare l’ultimo saluto a uno dei suoi figli più amati. Se ne è andato Riccardo “Ricky” Panzan, un uomo che negli anni ’80 ha rappresentato l’essenza stessa dell’ala moderna: due metri di altezza, un fisico filiforme e nervoso, ma un temperamento da combattente puro che non concedeva sconti a nessuno sotto i tabelloni. La notizia della sua scomparsa, arrivata dopo una lunga e ingiusta sofferenza, ha scosso profondamente amici, ex compagni e semplici appassionati che ne ricordano non solo le doti atletiche, ma soprattutto la straordinaria caratura umana.

Cresciuto in quell’Esperia che negli anni Ottanta seppe costruire un gruppo formidabile, Panzan è stato uno dei pilastri della squadra che conquistò la Serie C nel 1983, al fianco di figure storiche. Chi lo ha visto giocare lo ricorda come un atleta capace di cambiare l’inerzia di una partita con una sola giocata. “Non aveva paura di nessuno”, scrivono oggi gli amici sui social, ricordando quella volta in cui, con un balzo prodigioso dalla lunetta, riuscì a stoppare un avversario della Gennargentu quasi scavalcando il proprio compagno di squadra in difesa.

Oggi l’ambiente cestistico cagliaritano e sardo si stringe attorno alla famiglia, ricordando quel “ragazzo d’oro” che sapeva essere un guerriero in campo e un amico leale fuori. Lunedì l’ultimo saluto, ma il ricordo di quel volo sotto canestro e della sua agilità straordinaria resterà impresso nella memoria di chi ha amato il grande basket di quegli anni.