Un intervento di chirurgia parietale su un paziente affetto da ernia ombelicale è stato eseguito questa mattina all’ARNAS G. Brotzu in diretta durante i lavori del convegno dal titolo “Lo stato dell’arte sulla chirurgia di parete in Sardegna” che si è svolto presso la Sala Conferenze Aula Atza dell’ARNAS Brotzu.

L’intervento, è stato eseguito da Micaela Piccoli direttore della chirurgia generale d’urgenza e nuove tecnologie dell’ospedale civile di Baggiovara (Modena) con il suo aiuto Vincenzo Trapani e con la collaborazione dell’equipe medica e infermieristica del blocco operatorio dell’ARNAS G. Brotzu, utilizzando il robot Da Vinci in uso nelle sale chirurgiche dell’ospedale San Michele.

Il paziente affetto da obesità e operato nel 2019 nel centro di chirurgia bariatrica dell’ARNAS per la riduzione peso corporeo, è stato sottoposto a un intervento per la riparazione di un’ernia ombelicale e il posizionamento di una protesi per evitare recidive.

L’intervento è stato trasmesso in diretta durante il convegno organizzato per parlare delle nuove frontiere della chirurgia parietale con l’introduzione di nuovi approcci chirurgici tra cui quello robotico. La procedura robotica live ha permesso ai partecipanti al congresso di confrontarsi con la Piccoli sulle tipologie di intervento, sulle tecniche chirurgiche disponibili e sui diversi trattamenti che sfruttano nuovi materiali.

Il direttore generale dell’ARNAS G. Brotzu, Agnese Foddis, aprendo i lavori del congresso ha sottolineato l’importante ruolo delle nuove tecnologie a vantaggio del paziente: “L’investimento nella chirurgia robotica con l’acquisto del robot Da Vinci ha permesso all’ARNAS di diventare centro di eccellenza della chirurgia mini-invasiva e complessa, grazie anche al nostro team multidisciplinare in grado di utilizzare questa nuova frontiera della chirurgia in numerose specialità chirurgiche. Il suo utilizzo permette numerosi vantaggi clinici specialmente per il paziente in termini di ripresa post operatoria e nel minore rischio di complicanze. Il convegno ha inoltre messo a confronto specialisti provenienti da tutta la regione con il contributo dei massimi esperti della chirurgia robotica come la dott.ssa Piccoli.”

L’eccellenza culinaria sarda brilla nella guida Gambero Rosso 2026: cresce la platea dei migliori ristoranti.

La guida Ristoranti d’Italia 2026 del Gambero Rosso celebra la vitalità crescente del settore enogastronomico isolano, sottolineando come si stia allargando la platea di esercizi di qualità in Sardegna.

Il prestigioso volume assegna i massimi riconoscimenti a una nutrita schiera di locali, confermando l’Isola come meta di riferimento per l’alta cucina e la tradizione.

Trattorie e Ristoranti: i massimi riconoscimenti

Un traguardo particolarmente significativo è stato raggiunto nel settore delle trattorie, dove ben due esercizi hanno ottenuto il massimo riconoscimento dei Tre gamberi, a testimonianza di una cucina tradizionale eseguita ai massimi livelli. Si tratta di Abbamele Osteria di Mamoiada e di Arieddas La cucina della Marmilla di Sanluri, i quali hanno confermato il livello dello scorso anno. Erano presenti alla cerimonia per ritirare il premio lo chef del locale di Mamoiada, Mauro Ladu, e quello di Arieddas, Francesco Vitale, il cui locale si trova all’interno della cantina Su ‘Entu.

Tra le citazioni principali, nella categoria ristoranti, si è distinto in Gallura Il fuoco sacro di San Pantaleo, incastonato all’interno del resort Petra Segreta. Questo ristorante ha ottenuto la designazione per la miglior cantina, un riconoscimento di grande peso, oltre che andare vicino alle tre forchette, il massimo per i ristoranti secondo il Gambero rosso.

Un piatto di Fradis Minoris

Novità e i grandi classici da non perdere

Le sorprese positive non mancano: fra le novità si resta in Gallura con il ristorante Capogiro di Baja Sardinia, un locale premiato con due forchette dove ai fornelli c’è lo chef Pasquale d’Ambrosio.

Tra i luoghi che mantengono un elevato standard qualitativo, spicca Sa Mandra di Alghero che, con i suoi due gamberi, viene giudicato ancora il miglior agriturismo dell’isola. Le alte segnalazioni ulteriori si concentrano poi su diversi indirizzi di pregio: si resta ad Alghero per premiare il menù vegetariano de La Saletta (due forchette), studiato dagli chef Luca Chessa e Adriano Zucca. L’intramontabile grande classico da non perdere è il ristorante carlofortino Da Nicolò (due forchette), gestito dallo chef Pomata. Infine, il locale che viene premiato con la significativa frase “ci tornerei domani” è il Mema di Pula.

La lista completa delle eccellenze

Restando nel sud Sardegna, la guida ha individuato un’ottima proposta anche per il rapporto qualità-prezzo, che vede in testa Cucina.eat di Cagliari.

Gli altri ristoranti con due forchette sono: Su Carduleu (Abbasanta), Rafel (Alghero), Amano (Cagliari), Josto (Cagliari), Luigi Pomata (Cagliari), Terra a Palazzo Tirso (Cagliari), Sa Cardiga e Su Schironi (Capoterra), Da Andrea (Carloforte), La Spigola (Golfo Aranci), il Mattacchione (Olbia), Il Paguro all’hotel Capo Orso (Palau), Fradis Minoris (Pula), Arke (Quartu).

Royale alle erbe spontanee, spuma di patate, cipollotto, tosazu ai fiori di sambuco e cialda ai capperi – Ristorante Terra a Palazzo Tirso

Il panorama gastronomico sardo si arricchisce anche di meritevoli bistrot, che hanno ottenuto due sedie: oltre a Cucina.eat, i riconoscimenti vanno a Bistrot 100, Old Friend, Sabores Bottega e Salsamenteria a Cagliari e Raices a Sant’Antioco.

Nel segmento dei ristoranti etnici, sono stati insigniti di due mappamondi Gaijin Izakaya e Osteria Kobuta a Cagliari.

Spaghetto alle erbe del mare – Ristorante Terra a Palazzo Tirso

Infine, le trattorie che hanno avuto due gamberi sono, oltre a Sa Mandra di Alghero, anche la Locanda dei buoni e cattivi a Cagliari, l’Antica dimora del Gruccione a Santulussurgiu, La Rosa dei venti a Sennariolo e il Rifugio di Nuoro. La guida Gambero Rosso traccia, quindi, un quadro completo e stimolante dell’offerta culinaria regionale.