Manuel Rossi Cabizza, sassarese, sarà l’unico artista a rappresentare la Sardegna nella  5^ Vetrina di Premio Lucio Dalla a Sanremo. Convocato dal Patron Maurizio Meli, parteciperà anche alla 9^ edizione del prestigioso Premio a Roma prevista dal 3 al 5 Marzo prossimo.

Un curriculum di grande spessore artistico e di grande animo umano, Manuel si esprime come polistrumentista, cantautore, arrangiatore, finanche attore. Ha collaborato con Canale 5 e vanta numerose importanti collaborazioni e attività artistiche, tra cui Bianca Atzei e Pino e gli Anticorpi, che sono pubblicate sul sito dell’artista sassarese su https://www.manuelrossicabizza.com . Da oltre 3 lustri sta alla corte del decano dei cantautori sardi l’apprezzatissimo in tutta Italia, e non solo, Piero Marras.

In piena pandemia, circa un anno fa, contatta il Patron di Premio Lucio Dalla Maurizio Meli per partecipare all’8^ edizione. Tra pandemia e impegni concertistici ha dovuto però rinunciarvi all’ultimo e rimandando il tutto al 2022 con ben due degli appuntamenti nazionali del Premio. Sanremo appunto e Roma a distanza di un mese l’uno dall’altro.

Cabizza e Meli decidono così di sentirsi al telefono per via di questo rinvio. Un colloquio che ha portato i due a stringere una forte amicizia nel corso di questi mesi. I punti di forza sono l’amore per la musica, il palco, l’arte nella propria più profonda essenza e l’amore per gli animali.

Manuel Rossi Cabizza dunque si esibirà con un suo brano dal titolo “Dio Ubriaco” e di seguito l’interpretazione del brano “Caruso” di Lucio Dalla. 

Altra curiosità che ci perviene dalla INFM Produzioni, organizzatrice degli eventi targati Premio Lucio Dalla, è che a Roma, a rappresentare la Sardegna, oltre a Manuel Rossi Cabizza ci sarà anche il giovanissimo organettista Luca Cocco di Ardauli in qualità di ospite e fortemente voluto dal Patron Maurizio Meli. In entrambe gli eventi poi saranno presenti produttori discografici e tv nazionali nonchè la rappresentanza dell’AFI (Associazione Fonografici Italia) nella persona del produttore discografico Michele Schembri che sarà presente a Sanremo anche in qualità di collaboratore ed editore di alcuni brani del nuovo album di Iva Zanicchi.

Appuntamento dunque con Manuel Rossi Cabizza alla 5^ Vetrina di Premio Lucio Dalla il 4 Febbraio presso le sale del Grand Hotel Des Anglais, col coordinamento generale di Alfoso Stagno della Show Events di Roma. L’evento sarà teletrasmesso anche sul network nazionale Odeon TV del gruppo editoriale Gold TV.

L’eccellenza culinaria sarda brilla nella guida Gambero Rosso 2026: cresce la platea dei migliori ristoranti.

La guida Ristoranti d’Italia 2026 del Gambero Rosso celebra la vitalità crescente del settore enogastronomico isolano, sottolineando come si stia allargando la platea di esercizi di qualità in Sardegna.

Il prestigioso volume assegna i massimi riconoscimenti a una nutrita schiera di locali, confermando l’Isola come meta di riferimento per l’alta cucina e la tradizione.

Trattorie e Ristoranti: i massimi riconoscimenti

Un traguardo particolarmente significativo è stato raggiunto nel settore delle trattorie, dove ben due esercizi hanno ottenuto il massimo riconoscimento dei Tre gamberi, a testimonianza di una cucina tradizionale eseguita ai massimi livelli. Si tratta di Abbamele Osteria di Mamoiada e di Arieddas La cucina della Marmilla di Sanluri, i quali hanno confermato il livello dello scorso anno. Erano presenti alla cerimonia per ritirare il premio lo chef del locale di Mamoiada, Mauro Ladu, e quello di Arieddas, Francesco Vitale, il cui locale si trova all’interno della cantina Su ‘Entu.

Tra le citazioni principali, nella categoria ristoranti, si è distinto in Gallura Il fuoco sacro di San Pantaleo, incastonato all’interno del resort Petra Segreta. Questo ristorante ha ottenuto la designazione per la miglior cantina, un riconoscimento di grande peso, oltre che andare vicino alle tre forchette, il massimo per i ristoranti secondo il Gambero rosso.

Un piatto di Fradis Minoris

Novità e i grandi classici da non perdere

Le sorprese positive non mancano: fra le novità si resta in Gallura con il ristorante Capogiro di Baja Sardinia, un locale premiato con due forchette dove ai fornelli c’è lo chef Pasquale d’Ambrosio.

Tra i luoghi che mantengono un elevato standard qualitativo, spicca Sa Mandra di Alghero che, con i suoi due gamberi, viene giudicato ancora il miglior agriturismo dell’isola. Le alte segnalazioni ulteriori si concentrano poi su diversi indirizzi di pregio: si resta ad Alghero per premiare il menù vegetariano de La Saletta (due forchette), studiato dagli chef Luca Chessa e Adriano Zucca. L’intramontabile grande classico da non perdere è il ristorante carlofortino Da Nicolò (due forchette), gestito dallo chef Pomata. Infine, il locale che viene premiato con la significativa frase “ci tornerei domani” è il Mema di Pula.

La lista completa delle eccellenze

Restando nel sud Sardegna, la guida ha individuato un’ottima proposta anche per il rapporto qualità-prezzo, che vede in testa Cucina.eat di Cagliari.

Gli altri ristoranti con due forchette sono: Su Carduleu (Abbasanta), Rafel (Alghero), Amano (Cagliari), Josto (Cagliari), Luigi Pomata (Cagliari), Terra a Palazzo Tirso (Cagliari), Sa Cardiga e Su Schironi (Capoterra), Da Andrea (Carloforte), La Spigola (Golfo Aranci), il Mattacchione (Olbia), Il Paguro all’hotel Capo Orso (Palau), Fradis Minoris (Pula), Arke (Quartu).

Royale alle erbe spontanee, spuma di patate, cipollotto, tosazu ai fiori di sambuco e cialda ai capperi – Ristorante Terra a Palazzo Tirso

Il panorama gastronomico sardo si arricchisce anche di meritevoli bistrot, che hanno ottenuto due sedie: oltre a Cucina.eat, i riconoscimenti vanno a Bistrot 100, Old Friend, Sabores Bottega e Salsamenteria a Cagliari e Raices a Sant’Antioco.

Nel segmento dei ristoranti etnici, sono stati insigniti di due mappamondi Gaijin Izakaya e Osteria Kobuta a Cagliari.

Spaghetto alle erbe del mare – Ristorante Terra a Palazzo Tirso

Infine, le trattorie che hanno avuto due gamberi sono, oltre a Sa Mandra di Alghero, anche la Locanda dei buoni e cattivi a Cagliari, l’Antica dimora del Gruccione a Santulussurgiu, La Rosa dei venti a Sennariolo e il Rifugio di Nuoro. La guida Gambero Rosso traccia, quindi, un quadro completo e stimolante dell’offerta culinaria regionale.