Sono 13 i ristoranti in Sardegna che hanno emozionato gli esperti delle due celebri guide dedicate alla ristorazione italiana.

Tra le top novità della guida Michelin targata 2022 troviamo il “Somu” di Baia Sardinia, il  “Fradis Minoris” di Pula e il  “Gusto by Sadler” di San Teodoro.

Salgono poi a nove i locali con le “Due Forchette del Gambero Rosso”, che sono state riconfermate ai ristoranti  “Dal Corsaro” e “Pomata” a Cagliari, al  “Da Nicolo” a Carloforte, all’“Hub” di Macomer e al “Il Fuoco Sacro del Petra Segreta” di San Pantaleo.

Due forchette anche per “I Sarti del Gusto” di Cagliari e “Somu” di Baja Sardinia.

E poi ci sono due novità: “Musciora” di Alghero e “Is Femminas” di Cagliari.

Tra le trattorie, segnalata dagli esperti la “Armidda” di Abbasanta, giudicata la migliore a livello regionale.

Dalla Sardegna alla Croazia con un obiettivo chiaro: trasformare l’ascolto dei giovani in azioni concrete. Il progetto OPEN MINDS ha raggiunto un risultato importante: le raccomandazioni elaborate durante il percorso internazionale sono state consegnate al Comune di Samobor per una possibile adozione nelle politiche locali.

Tra i protagonisti c’è UISP Sassari APS, che ha portato nel progetto la propria esperienza nello sport sociale, nell’inclusione e nella partecipazione giovanile, contribuendo alla costruzione di proposte basate sul lavoro quotidiano sul territorio.

Guidato da Udruga ECHO e finanziato dall’Unione Europea attraverso il programma Citizens, Equality, Rights and Values Programme (CERV), OPEN MINDS dimostra che anche dalla Sardegna possono nascere idee capaci di arrivare ai tavoli istituzionali europei e incidere davvero sulle politiche per bambini e giovani.