L’iter è concluso: con la firma dell’accordo economico Selargius apre ufficialmente le porte all’Agenzia Spaziale Italiana. “Adesso possiamo finalmente dire con orgoglio che il nostro territorio comunale è pronto ad accogliere l’unica sede sarda dell’ASI e la terza italiana”, spiega il sindaco Gigi Concu.

I riflettori sono puntati sull’area di Cuccuru Angius, dove la scommessa dell’Amministrazione comunale – e gli investimenti milionari susseguiti nel tempo – hanno permesso di porre le basi per la creazione di un polo scientifico di rilievo internazionale che, grazie alla convenzione appena siglata, consentirà a Selargius e più in generale a tutta l’Isola di diventare un punto di riferimento mondiale. “Parliamo di attività di ricerca nel campo dell’esplorazione spaziale umana e robotica, svolta dagli scienziati dell’ASI in collaborazione con le Università e la comunità scientifica presso il  “Sardinia Deep Space Antenna Research Center”, che come da convenzione abbiamo deciso di concedere in comodato gratuito all’ASI”, sottolinea il primo cittadino. Selargius ospiterà così una nuova prestigiosa sede pronta ad aggiungersi a quella di Matera e alla base centrale di Roma: “Un’opportunità imperdibile per tutti noi, che certamente avrà anche importanti ricadute occupazionali sul nostro territorio, oltre all’evidente prestigio di cui non possiamo che essere orgogliosi”.

Nel dettaglio: così come scritto nel documento appena firmato da entrambe le parti, il Comune si impegna a concedere – in comodato gratuito – all’Agenzia Spaziale Italiana l’edificio denominato “Centro di formazione”, a seguito dell’adeguamento alle necessità logistiche della stessa, da destinare a sede dell’Agenzia Spaziale Italiana denominata Sardinia Deep Space Antenna Research Center. Il tutto da realizzarsi attraverso una serie di lavori complementari il cui costo complessivo l’ASI restituirà una volta ultimate le opere. Entro l’estate gli scienziati dell’Agenzia Spaziale dovrebbero prendere posto nella base selargina, andando così ad affiancare i colleghi dell’Istituto Nazionale di Astrofisica che già da tempo operano nell’area di Cuccuru Angius. Un altro importante traguardo raggiunto da Selargius e dall’Amministrazione comunale guidata dal sindaco Concu.

«Se riuscite a cucinarlo meglio di me, torno in Libano a nuoto». Non usa giri di parole Abbas Ahmad, lo chef e food influencer libanese meglio conosciuto sul web come Habibi Original, per lanciare il guanto di sfida alla Sardegna. Al centro della contesa c’è uno dei re della tavola isolana: l’agnello. Il ristoratore, celebre per il tormentone «Habibi, yalla», ha pubblicato un video diventato immediatamente virale in cui mette alla prova una delle tradizioni gastronomiche più radicate e identitarie della regione.

Nel reel della discordia, lo chef mostra una testa d’agnello preparata secondo la sua personale ricetta: una cottura lentissima di ben dieci ore. Ahmad illustra minuziosamente la tecnica, spiegando che la carne viene avvolta in carta da forno e poi sigillata nell’alluminio, con un avvertimento categorico: «La stagnola non deve mai toccare il cibo».

Ma a far esplodere la polemica non è stata solo la ricetta, quanto il racconto del suo viaggio nell’Isola. L’influencer sostiene infatti di aver girato a lungo la Sardegna alla ricerca del leggendario agnello sardo, senza però averne trovato traccia nei menù: «Neanche un ristorante lo faceva, neanche uno ne abbiamo trovato», ha dichiarato nel video, un’affermazione che ha scatenato l’immediata reazione degli utenti sardi.

Il finale del filmato è una provocazione in piena regola, studiata per stuzzicare l’orgoglio dei pastori e degli chef sardi. «Sfido tutta la Sardegna: se riesci a fare un agnello così, fai un video e taggami. Se sei più bravo, non solo ti promuovo gratis e ti regalo dieci casse di vino libanese, ma torno a casa a nuoto ammettendo che sei migliore di me».

Abbas Ahmad non è nuovo a queste uscite teatrali — marchio di fabbrica del suo personaggio social — ma toccare l’agnello in Sardegna significa toccare un nervo scoperto. Resta ora da vedere se qualche agguerrito ristoratore sardo raccoglierà l’invito, pronto a dimostrare che, sul proprio terreno, la tradizione millenaria dell’Isola non teme alcun “Habibi”.