Questa mattina, il personale del Comando Stazione Carabinieri di Arzana e dello Squadrone Eliportato Cacciatori di Sardegna, durante un servizio finalizzato alla ricerca di armi, munizioni e materiale illecitamente detenuto eseguivano una perquisizione di uno stabile non abitato in Arzana al centro del paese.

Durante la perquisizione i Carabinieri notavano una porta posta dietro un muro di blocchetti dalla quale si accedeva ad una porzione di stabile abbandonata.

Le ricerche si estendevano anche in quello stabile dove, in una stanza posta alla fine di un corridoio, si rinveniva una botola ricavata al di sotto della pavimentazione dalla quale si accedeva ad un piccolo vano appositamente ricavato ed idoneo ad ospitare una persona.  Veniva inoltre accertato che lo stesso era fornito di un condotto di aerazione atto al riciclo dell’aria.

Nei pressi della botola venivano rinvenute un paio di stampelle. Durante le operazioni venivano inoltre rinvenuti diversi proiettili di pistola e 2 manufatti in pietra di presunto interesse archeologico – nr. 1 busto e nr. 1 contenitore -.

Tutto il materiale veniva sequestrato per trovare eventuali impronte digitali e tracce di DNA da comparare con quelle presenti nelle Banche Dati.

«Se riuscite a cucinarlo meglio di me, torno in Libano a nuoto». Non usa giri di parole Abbas Ahmad, lo chef e food influencer libanese meglio conosciuto sul web come Habibi Original, per lanciare il guanto di sfida alla Sardegna. Al centro della contesa c’è uno dei re della tavola isolana: l’agnello. Il ristoratore, celebre per il tormentone «Habibi, yalla», ha pubblicato un video diventato immediatamente virale in cui mette alla prova una delle tradizioni gastronomiche più radicate e identitarie della regione.

Nel reel della discordia, lo chef mostra una testa d’agnello preparata secondo la sua personale ricetta: una cottura lentissima di ben dieci ore. Ahmad illustra minuziosamente la tecnica, spiegando che la carne viene avvolta in carta da forno e poi sigillata nell’alluminio, con un avvertimento categorico: «La stagnola non deve mai toccare il cibo».

Ma a far esplodere la polemica non è stata solo la ricetta, quanto il racconto del suo viaggio nell’Isola. L’influencer sostiene infatti di aver girato a lungo la Sardegna alla ricerca del leggendario agnello sardo, senza però averne trovato traccia nei menù: «Neanche un ristorante lo faceva, neanche uno ne abbiamo trovato», ha dichiarato nel video, un’affermazione che ha scatenato l’immediata reazione degli utenti sardi.

Il finale del filmato è una provocazione in piena regola, studiata per stuzzicare l’orgoglio dei pastori e degli chef sardi. «Sfido tutta la Sardegna: se riesci a fare un agnello così, fai un video e taggami. Se sei più bravo, non solo ti promuovo gratis e ti regalo dieci casse di vino libanese, ma torno a casa a nuoto ammettendo che sei migliore di me».

Abbas Ahmad non è nuovo a queste uscite teatrali — marchio di fabbrica del suo personaggio social — ma toccare l’agnello in Sardegna significa toccare un nervo scoperto. Resta ora da vedere se qualche agguerrito ristoratore sardo raccoglierà l’invito, pronto a dimostrare che, sul proprio terreno, la tradizione millenaria dell’Isola non teme alcun “Habibi”.