FASHIONABLE – I know how to be unique

Mostra fotografica di Daniele Coppi e Filippo Grandulli, in occasione della giornata nazionale delle persone con sindrome di down.
10 ottobre 2021 ore 16 – 20

Centro comunale d’Arte e Cultura il Ghetto, via Santa Croce 18, Cagliari.

La mostra FASHIONABLE – I know how to be unique sarà inaugurata domenica 10 ottobre 2021, dalle 16 alle 20, al Centro comunale d’Arte e Cultura il Ghetto, in via Santa Croce 18 a Cagliari.

Il 10 ottobre è la giornata nazionale delle persone con sindrome di down e la città ospiterà un evento benefico finalizzato alla sensibilizzazione e alla raccolta fondi per un progetto innovativo e importante promosso da Codice Segreto Onlus: “Casa futuro” è la risposta alla necessita di garantire una vita indipendente dalle famiglie ai giovani con disabilità, per prepararli al meglio alle sfide che verranno.

L’evento nasce dall’idea dei creativi Filippo Grandulli e Daniele Coppi, che in più occasioni hanno messo in campo talento e competenze per raccontare storie di bellezza, dignità e forza.

“La scelta di due modelle con trisomia 21 per un editoriale di moda è stato il modo in cui io e Daniele abbiamo potuto esprimerci al meglio – dichiara Filippo Grandulli – indossano gli abiti delle mie collezioni e una selezione di brand fatta nella boutique di Vela Shop, dove continuerà la mostra per i giorni che seguiranno all’inaugurazione, gli accessori invece sono di Ca Lu gioielli”.

Le fotografie comunicano eleganza, divertimento, professionalità, merito della passione che le modelle hanno messo nel lavoro e dal tocco magico di Alice Alfonsi, make up artist, che ha contributo a dare vigore e luce alle ragazze impegnate sul set.

Dopo il difficile anno trascorso, “Fashionable – I know how to be unique” racconta con energia e gioia la voglia di costruire un futuro inclusivo, attento alle diversità e consapevole che la nostra unicità è il bene più prezioso da difendere. Le foto realizzate da Daniele Coppi e il merchandising saranno disponibili per l’acquisto solidale.

Ingresso libero (nel rispetto delle normative Covid)
Per informazioni
[email protected]
[email protected]
Tel. 3472338440

Il rinomato chef e pasticciere sardo Mario Ruzzoli, coadiuvato dalla brigata di cucina dell’École des métiers de la restauration et du tourisme de Montréal, ha partecipato a Montreal a una cena di gala in occasione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, giunta ormai alla sua 10ª edizione, dedicata quest’anno al tema “La cucina tra salute, cultura e innovazione”. 

L’iniziativa, promossa dalla società Durusia di Roberto e Marcello Cocciu, lo ha visto affiancato da Maria Giovanna Filia, sassarese di origine residente a Montreal, e dal console italiano Dott. Fortunato Mangiola.

Ruzzoli è arrivato a Montreal il 9 novembre e nei giorni successivi ha cucinato sia al Consolato Italiano sia in diverse altre occasioni, proponendo i sapori e le ricette della Sardegna: paste fresche, agnello, pecorino fritto in pastella, in crema e in scaglie, bottarga di muggine, pane carasau in diverse forme, vini Candàri e Duruduru, tiramisù rivisitato alla sarda e mousse al torrone sardo.

Per realizzare l’intero menu basato esclusivamente su prodotti sardi, Mario è stato supportato da un team di assistenti e dalla brigata della scuola di Montreal che lo ha affiancato in tutte le preparazioni. Durante la cena di gala, il menu comprendeva culurgiones classici con impasto al cioccolato serviti con crema di pecorino e provola, chiusoni galluresi allo zafferano con purpuzza al sugo, ravioli ogliastrini con cicoria, provola e bottarga ispirati a Signora Anna e preparati “alla maniera del Cigno Bianco”, agnello con contorno di purè di patate arricchito con provola di Benetutti, miele e olio sardo, mini seadas con miele di castagno portato dalla Sardegna, trilogia di dolci con tiramisù in cestinetto di pane carasau, mousse al torrone di Tonara e mousse al cioccolato con olio extra vergine d’oliva e glassa al cioccolato e olio extravergine, accompagnati da amaretti, piccoli torroncini, mandorle portate dalla Sardegna e seadas decorate con la bandiera dei Quattro Mori.

I commenti dei partecipanti sono stati entusiasti, con apprezzamenti particolari da parte dell’ambasciatore italiano, e il piatto più amato dai commensali sono stati i primi, soprattutto culurgiones e ravioli ogliastrini.

Grazie a questa esperienza, Mario Ruzzoli è stato inserito nell’Associazione Sardi nel Quebec, un riconoscimento del suo impegno nella promozione della cucina sarda nel mondo e della sua capacità di unire tradizione, innovazione e prodotti locali in piatti creativi e originali.

.