Il Covid-19 sempre più galoppante in Sardegna. Desta fortissima preoccupazione la variante Delta e l’aumento esponenziale dei contagi fa suonare il campanello d’allarme.

Secondo la bozza del monitoraggio settimanale dell’Iss-ministero della Salute all’esame della cabina di regia e riportato dall’Ansa, la Sardegna ha un Rt pari a 1.12. L’Isola attende ora l’ordinanza del governatore Solinas e teme una possibile retrocessione in zona gialla, nel caso in cui si sforino i 50 contagi per 100mila abitanti.

Si tratta dell’incidenza più alta in Italia (33,2%), nel periodo di riferimento relativo alla settimana 9-15 luglio. Eppure, c’è un dato positivo da tenere in considerazione. L’Isola infatti è sempre ultima per ricoveri e terapie intensive.

La Sardegna si conferma terra di eccellenze casearie, conquistando cinque medaglie a Le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, prestigiosa competizione biennale che si svolge in Francia e vede sfidarsi i migliori formaggi del mondo.

Tra i protagonisti, l’azienda Sepi Formaggi di Marrubiu ha ottenuto l’argento con il pecorino Fioretto, già vincitore nel 2024 con medaglia d’oro a Lione e riconosciuto come Top Italian Food da Gambero Rosso. Un risultato che conferma il valore internazionale del prodotto e l’impegno costante dell’azienda nel garantire qualità e standard produttivi elevati.

Caseificio Sepi

Il caseificio Garau di Mandas porta a casa ben quattro medaglie di bronzo, grazie ai pecorini Granduca di Mandas, Cardureu, Colline di Mandas e alla novità Piccante di Trexenta, premiata per la prima volta in un concorso mondiale.

Caseificio Garau

L’Italia complessivamente ha ottenuto 56 medaglie, e la Sardegna da sola si è distinta con cinque riconoscimenti, a conferma della qualità e della tradizione casearia isolana. Un risultato che celebra la Sardegna non solo come meta turistica, ma anche come patria di sapori autentici, in grado di competere con le migliori produzioni mondiali.