I cittadini di Ghilarza risultati positivi al Covid sono 5 e le persone sottoposte alla quarantena sono circa 40.

Lo ha annunciato il sindaco Stefano Licheri, con un post su Facebook, specificando che “solo venerdì pomeriggio è stata comunicata all’Ats l’intera lista di partecipanti alla festa, pertanto l’incremento notevole di persone in quarantena è dovuto a tale circostanza”.

“Per il momento –  spiega Licheri nel post  – non possiamo fornire ulteriori aggiornamenti, rinnovando l’ipotesi che il numero di possibili contagiati possa essere molto elevato. Si raccomanda il severo rispetto dell’Ordinanza che obbliga tutte le persone che si dovessero trovano all’interno del territorio Ghilarzese ad indossare la mascherina anche all’aperto, oltre al rigoroso rispetto del distanziamento fisico e alla scrupolosa sanificazione delle mani. La situazione permane complessa e pericolosa, pertanto ribadiamo che l’unico modo per proteggersi da un eventuale contagio  è solo ed esclusivamente il considerare qualsiasi persona, accanto a noi, potenzialmente contagiosa, adottando quindi tutti i sistemi di protezione ed evitando assembramenti”.

Secondo la tradizione sarda ( ma non solo) il pane messo al contrario sul tavolo da imbandire è portatore di disgrazia e comunica mancanza di rispetto nei confronti degli altri commensali. Sicuramente i vostri nonni, almeno una volta, vi avranno sgridati nel vedervelo fare, ma forse non vi hanno mai spiegato il perchè tenevano al fatto che il pane venisse messo in tavola nel verso giusto.

Le spiegazioni sono varie e affondano le radici nell’antichità.

La prima, quella che tutti probabilmente conoscono, è legata alla religione. Il pane da sempre simboleggia il corpo di Cristo e chiaramente non è cosa bella e gradita che lo si presenti capovolto.

Ma esiste un’altra spiegazione, storica, che affonda le radici nel Medio Evo e che dalla Francia, di bocca in bocca, potrebbe essere arrivata in Italia e poi in Sardegna.  Nel Quattrocento, infatti, quando purtroppo era molto in voga la pena di morte, i fornai del regno avevano una sorta di “codice” tra loro.

Il pane è sempre stato visto, come dicevamo, alla stregua di un alimento sacro e quando i fornai erano costretti a venderlo ai boia che tanto disprezzavano, lo facevano preparandolo di bassissima qualità e porgendolo capovolto agli aguzzini. Si dice che fu per questo che il monarca Carlo VII escogitò la soluzione di far lavorare i boia incappucciati, così da non essere riconosciuti.