Domenica 27 Giugno al castello di Acquafredda di Siliqua saranno protagonisti gli RGBlues, band cagliaritana che suonerà alcuni pezzi tratti dal proprio repertorio in versione acustica, al tramonto, sulla suggestiva torre cisterna del castello. L’appuntamento è alle ore 17.30 con l’escursione guidata al Castello (a cura della Antarias Società Cooperativa Gestione parco Archeologico del Castello di Acquafredda). Storie e leggende accompagneranno il cammino lungo la fortezza appartenuta al Conte Ugolino della Gherardesca.

Al termine della passeggiata, alle ore 19.00, avrà inizio il concerto degli RGBlues, una band nata dalla passione per il blues in tutte le sue sfumature, che si propone di divulgarne i valori, la storia e i suoi grandi interpreti. Il nome del gruppo fa riferimento alla sigla che indica i colori primari in inglese (red, green, blue) e che, miscelati tra loro, creano lo spettro dei colori visibili all’occhio
umano. E in questo caso le tinte si rispecchiano nella vasta gamma di cover proposte dal loro repertorio, che si rifà ai grandi interpreti del genere, tra cui Gary Moore, Dire Straits, The Blues
Brothers, Stevie Ray Vaughan, in un mix di brani lenti ed esplosivi. In questa occasione verrà presentato in anteprima il nuovo e inedito singolo Goose Bumps in
uscita a fine mese. Loro sono: Roberto Casula alla voce, Vincenzo De Leo alla chitarra, Nicola Ladu alla batteria, Velia Giada Tantino al basso, Andrea Giglio alle tastiere e sax, Cristina Schirru ai cori. https://rgblues0.wixsite.com/website

L’EVENTO E’ APERTO A UN NUMERO MASSIMO DI 30 PARTECIPANTI ed i posti per il concerto saranno esclusivamente a sedere e distanziati come da norma anticovid. Ogni partecipante sarà da noi fornito di un cuscino “tatami”. I partecipanti dovranno avere possibilmente scarpe robuste da trekking o da tennis. Bisognerà essere muniti di mascherina e deve essere rispettato il distanziamento sociale di almeno 1,5 m. Per questa serata inoltre non saranno ammessi cani al seguito.

Biglietto unico: € 12
Gratuito bambini dai 0 ai 5 anni
Prenotazione obbligatoria con pagamento anticipato tramite il portale di prenotazione presente su  www.castellodiacquafredda.com
Info 3491564023 – 3497428014

Lo zimino sassarese è un piatto tipico della tradizione culinaria di Sassari e Porto Torres. Si tratta di un piatto povero, tipico della tradizione contadina, ma molto gustoso e nutriente. Le origini sono molto antiche e che viene ancora oggi preparato con passione e cura dalle famiglie sassaresi.

La base dello zimino sassarese, a differenza delle versioni corrispondenti del centro Italia che sono a base di pesce, è costituita dai principali tagli di frattaglie di carne di manzo o agnello: diaframma, intestino (riccioli), retto, rognone, milza, e le animelle (“primuratti”), la parte considerata più saporita e ambita.

La preparazione è apparentemente semplice, ma particolarmente rituale. Le frattaglie, dopo essere state accuratamente pulite, vengono cotte a dovere sulla brace. La “ziminadda” è il rito di riunirsi attorno alla brace per arrostire e consumare lo zimino. Si tratta di una tradizione molto radicata, ma solo in città, a Sassari e a Porto Torres per l’appunto. Questo perché mentre nei paesi dediti alla pastorizia e all’allevamento c’era una grande disponibilità di carne, in città si producevano e coltivavano più verdure e ortaggi. Le proteine animali più facilmente reperibili erano quelle del quinto quarto. Da questo dettaglio nasce lo storico piatto che ancora oggi riunisce attorno a una tavola le famiglie sassaresi.

Ziminadde particolarmente importanti vengono organizzate durante le feste cittadine, in particolare per i Candelieri.