Ennesimo “scippo” di spiagge in Ogliastra, con le suggestive cale di Baunei Cala Goloritzé e Cala Mariolu “spacciate” per altre località turistiche sarde.

A tal proposito contro l’errato utilizzo delle immagini, ci sono state numerose segnalazioni da numerosi nostri lettori e anche l’Amministrazione comunale baunese in una nota ufficiale ha stigmatizzato l’ennesimo spiacevole episodio.

Scrive il Comune di Baunei: “Con i sentori d’estate (che ci auguriamo sin d’ora possa essere buona per tutti) giungono puntuali i primi, furtivi scippi d’immagine, attestati su una localizzazione ostinatamente errata. Stavolta, a spostare la nostra costa, la costa di Baunei, ci hanno pensato il portale ‘Proiezioni di borsa’ e ‘Lidl Viaggi’, portandola, rispettivamente, a San Teodoro e a Cala Gonone”.

“Non ce ne vogliano gli amici più a nord – continua l’Amministrazione – ma la questione ci è familiare, ormai, e noi continuiamo a non accettare tanta e tale approssimazione, e a segnalarlo formalmente ai destinatari di turno, i quali primi hanno decisamente sbagliato proiezioni, e i quali secondi, credendo forse di fare le scarpe, hanno riposto nei viaggi, sbagliando, la stessa fiducia del brand”.

“Ad entrambi abbiamo chiesto di correggere il tiro, ad ossequio dell’onesta comunicazione e della giusta promozione. Confidiamo che provvederanno a farlo” conclude il messaggio.

È lo spuntino che più di ogni altro racconta Cagliari: la mitica pizzetta “a sa casteddaia”, icona gastronomica cittadina fatta di pochi, semplici e irresistibili ingredienti. Due strati di pasta sfoglia, un velo di sugo, un cappero e un tocco di pasta d’acciuga per chi gradisce: un concentrato di identità che da generazioni accompagna colazioni, merende e pause veloci dei cagliaritani.

Il Gambero Rosso ha stilato la lista dei migliori indirizzi dove gustare una pizzetta davvero ben fatta, selezionando pasticcerie, panifici e forni che hanno elevato questo classico locale a piccolo capolavoro di gusto.

Ecco le insegne promosse dalla prestigiosa guida: Ditrizio (via Crispi, 21), Manuel Pasticceria (via San Giovanni, 392), La Piemontese (via Lai, 4), Pasticceria Caddeo dal 1958 (viale Sant’Avendrace, 173), Porta 1918 (via Mameli, 224 e via Cocco Ortu, 21), Matrice (piazza Yenne, 6), PBread (viale Colombo, 2), Matta dal 1956 (piazza Repubblica, 20), Antichi Sapori, (via Pessina, 27).

Noi aggiungiamo un ulteriore indirizzo da tenere d’occhio: Sienda (via Tola, 3), la prima pasticceria 100% vegetale di Cagliari, che propone una versione totalmente vegana della pizzetta, dimostrando che anche la tradizione può evolversi senza perdere la sua anima.