Difficoltà a trovare i sapori tipici della cucina italiana all’estero? Due anni fa, cinque ragazzi emigrati per lavoro, hanno risolto il
problema con un’app che li geolocalizza oltre i confini del nostro Paese. Ma non era possibile acquistarli direttamente.

Adesso, grazie alla collaborazione dei cagliaritani Ciro Borrelli di 27 anni , Carlo Vespa e Saverio Salaris 26enni, hanno reso possibile anche acquistarli e riceverli a casa, tutti in un solo shop online: filiera dei prodotti garantita con la blockchain, adesione a costo zero e risparmi sulle consegne continentali per i produttori interessati al progetto.

MammaItalia è un vero e proprio motore di ricerca del food Made in Italy, scaricabile gratuitamente, in versione beta, per iOS e Android.
Un e-commerce che riunisce i migliori prodotti e produttori. Dopo aver visto utenti e followers crescere di alcune decine di migliaia di unità,
ma anche il comparto soffrire le conseguenze socio-economiche del Covid-19, grazie alla collaborazione di Ciro Borrelli, Saverio Salaris e Carlo Vespa, tre under-30 cagliaritani che operano in Svizzera, MammaItalia aggiunge oggi, tra le soluzioni proposte, anche un e-commerce  che promuove online la vendita diretta delle eccellenze agroalimentari dello Stivale, aggregando gratuitamente piccoli e grandi produttori in una piattaforma che promuove la sapienza artigianale, la tradizione e i sapori unici del Bel Paese, quelli che spesso non è possibile sperimentare in nessun’altra parte del globo.

Grazie alla partnership con Ciro, Saverio e Carlo, oggi co-fondatori di QualityChain (www.qualitychain.ch), MammaItalia può inoltre permettere al consumatore di scoprire e certificare i valori del produttore, la sua filosofia, la sua storia, ma soprattutto quella della sua filiera, totalmente notarizzata dalla tecnologia blockchain. Perché un sistema di questo tipo? Per garantire la piena assunzione di responsabilità, da parte dei produttori, della propria filiera di fronte ai consumatori. Significa, dunque, poter affermare: “Ecco, questo è il mio prodotto e qui vedi come l’ho fatto, te lo scolpisco nella pietra!”.

Il dolore non è sempre un vicolo cieco; a volte è il carburante necessario per una metamorfosi profonda. Lo sa bene Manuele Derudas, 44 anni, di Porto Torres, che oggi cammina a testa alta in un corpo che finalmente sente suo. Ma per arrivare a questa serenità, Manuele ha dovuto attraversare un deserto di paure, affrontando un viaggio iniziato quando aveva solo 18 anni, in un’epoca in cui dare un nome alla propria identità era un’impresa ancora più solitaria.

Quella che doveva essere l’età della spensieratezza si è trasformata in un terremoto interiore quando Manuele ha scoperto di non essere chi il mondo si aspettava che fosse. Il crollo delle certezze è stato immediato: il terrore di non essere accettato e la piaga del giudizio altrui lo hanno trascinato in quello che lui definisce un vero e proprio “inferno”. In quegli anni, la battaglia si combatteva su due fronti: all’esterno, contro insulti, minacce e discriminazioni lavorative causate da documenti che non corrispondevano al suo volto; all’interno, contro una timidezza che era in realtà un guscio protettivo contro la vergogna.

La risalita è stata lenta ma inesorabile. Manuele ha sepolto l’insicurezza per far spazio a una determinazione d’acciaio. “La forza viene dal dolore”, spiega oggi con la fierezza di chi ha trasformato le cicatrici in medaglie. Questa trasformazione non è rimasta un fatto privato, ma è diventata una missione sociale. Oggi Manuele non è solo un uomo libero, ma un punto di riferimento per chi sta affrontando lo stesso percorso, come il giovane ragazzo con spettro autistico che sta seguendo nelle tappe della transizione, affinché nessuno debba più sentirsi solo come si sentì lui.

In questo cammino di rinascita, un ruolo fondamentale è stato giocato dagli affetti più cari. Sua madre è stata la “roccia” che ha sostenuto il peso del cambiamento, e oggi Manuele ricambia quell’amore prendendosi cura quotidianamente di lei e del padre. È il ritratto di un uomo completo, che ha saputo conciliare la lotta per l’identità con la profondità dei legami familiari.Per chi volesse conoscere più da vicino questa straordinaria testimonianza di vita, l’appuntamento è per il 6 febbraio a Sassari (ore 18.00 Ex Ma in via Zanferino 62, ingresso gratuito), dove verrà proiettato il cortometraggio “4 Luglio. La mia rinascita”. Alla serata parteciperanno il sindaco Giuseppe Mascia, l’assessora regionale Desire Manca, presenterà la dottoressa Aurelia Basso. L’opera, una storia potente e toccante sull’essere liberi, non è solo un documentario, ma un manifesto politico e umano: un invito universale a non permettere mai alla paura di avere l’ultima parola e a rivendicare, sempre, il diritto di essere se stessi.