Oggi l’assessore regionale ai Trasporti Giorgio Todde, insieme al parlamentare della Lega Eugenio Zoffili, ha incontrato il viceministro delle Infrastrutture e della Mobilità Sostenibili, Alessandro Morelli.

L’assessore, come riportato da Ansa, ha espresso per la Sardegna “la volontà di applicare la modalità di viaggio Covid-tested, già sperimentata su altre rotte, ovvero il diritto all’imbarco per chi presenta una certificazione di negatività al Covid-19, anche per i voli da e per l’Isola”.

“Soprattutto in prossimità della stagione estiva che permetterebbe ai viaggiatori di volare in totale sicurezza e di evitare un ulteriore sovraccarico di lavoro a tutto il personale sanitario impegnato, non solo negli ospedali, ma anche nelle aree di controllo di porti e aeroporti”, spiega Todde. “Abbiamo rappresentato la situazione complessiva in tema di trasporti della nostra Isola, che vive gli effetti dell’insularità ulteriormente aggravati dalla crisi pandemica su cui è necessario intervenire per garantire la mobilità di cittadini e imprese ma anche – conclude – per il rilancio e la valorizzazione del turismo in Sardegna”.

Le pardulas del pastificio “Nonna Claudia” di Assemini entrano ufficialmente nell’eccellenza gastronomica italiana. L’Accademia della Cucina Italiana ha infatti conferito al laboratorio artigianale il Premio Dino Villani, prestigioso riconoscimento destinato ai produttori che si distinguono nella creazione di alimenti tipici, realizzati secondo criteri di qualità, tracciabilità e fedeltà alla tradizione.

Il premio, istituito per valorizzare i prodotti locali di comprovata tipicità, celebra ogni anno le realtà che mantengono viva la cultura gastronomica italiana, rispettando le ricette storiche e utilizzando ingredienti nazionali di prima scelta. Quest’anno, il valore autentico delle pardulas di “Nonna Claudia” ha convinto la commissione: un dolce simbolo della Sardegna, lavorato ancora oggi con la cura e la manualità di un tempo.

A sinistra il sindaco Mario Puddu e a destra Maurizio Mameli

A sottolineare l’importanza del riconoscimento è anche il sindaco di Assemini, Mario Puddu, che si è congratulato pubblicamente con l’azienda premiata, estendendo il suo apprezzamento a tutte le realtà artigianali del territorio: «Ne approfitto per salutare e complimentarmi con tutte le pasticcerie asseminesi, perché rispetto ad altre realtà circostanti posso assicurarvi che ad Assemini abbiamo davvero l’imbarazzo della scelta, viste le bontà che producono quotidianamente».

Il successo delle pardulas di “Nonna Claudia” non è solo un traguardo aziendale, ma un motivo d’orgoglio per l’intera comunità. Un premio che celebra la tradizione, premia la qualità e conferma ancora una volta il ruolo centrale della Sardegna nella custodia dei suoi sapori più autentici.