Sembra quasi una “beffa” quella del meteo. Nel primo weekend in zona arancione, coincidente con la domenica delle Palme antepasquale, in Sardegna sembra essere garantito il bel tempo soleggiato.

Come riportato da Adnkronos, il progressivo aumento e consolidamento dell’anticiclone favorirà nei prossimi giorni un tempo più stabile, spesso soleggiato e soprattutto senza piogge.

La ricetta Vistanet di oggi: zuppa di cozze in rosso, un classico della cucina isolana.

Le cozze sarde sono tra le più buone: a Olbia, Sant’Antioco, Arborea vengono prodotte le cozze migliori dell’Isola. Per avere la giusta soddisfazione compratene due kg, 400 grammi di pomodorini datterini, tre spicchi di aglio sardo, tre bicchieri di vino bianco secco, fette di pane casereccio, un po’ di passata di pomodoro, prezzemolo, basilico, olio extravergine d’oliva, sale e due peperoncini.