Il Covid-19 non ha fermato l’entusiasmo degli organizzatori di Imago Mundi che, con l’appoggio delle istituzioni scolastiche e locali, tra le quali in prima fila c’è come di consueto anche il Comune di Cagliari, hanno dato il via ad una edizione tutta particolare di Monumenti Aperti che si terrà sabato 5 e domenica 6 dicembre 2020.

Giunta alla ventiquattresima edizione, questa volta la manifestazione avrà un carattere speciale dettato dal momento che tutto il mondo sta vivendo. Ma la cultura non ha alcuna intenzione di cedere il passo neppure di fronte ad una pandemia di tale portata e difficile da sconfiggere. Ecco perché l’iniziativa ha modificato in corsa i suoi connotati trasferendosi sul mondo digitale pur di non dover cedere il passo al virus.

Alla conferenza stampa di presentazione, che si è tenuta rigorosamente in via telematica, ha partecipato anche l’Assessora alla Cultura del Comune di Cagliari, Paola Piroddi che ha voluto manifestare tutto il suo entusiasmo per la scelta di andare avanti nonostante le difficoltà. “C’ero anche io nel lontano 1997 quando è stata avviata Monumenti Aperti ed è stato un segnale importante che tutto il gruppo di lavoro sia stato in grado di ripensare l’evento, studiando nuove modalità pur di non perdere l’appuntamento del 2020”.

Sarà un’edizione completamente digitale, come ha confermato il neo presidente di Imago Mundi, Massimiliano Messina che succede a Fabrizio Frongia. “La sperimentiamo per la prima volta – la conferma di Frongia – perché come tutti abbiamo dovuto virare sul web e ragionare diversamente rispetto al passato in modo da poter comunque valorizzare il patrimonio culturale. Però questo sperimentazione sarà importante anche per il futuro perché, sperando non in maniera così massiccia, che sia utile per aprire un nuovo fronte di valorizzazione”.

Sul sito di monumenti aperti, sabato 5 e domenica 6 dicembre, andranno in scena due dirette streaming, diposnibili non solo sul sito di Monumenti Aperti ma anche su tutti i canali social dedicati, grazie alle quali verrà rappresentato tutto quello che è accaduto in quest’anno. Una sorta di restituzione televisiva di quello che è Monumenti Aperti grazie alla partecipazione delle scuole non solo di Cagliari ma anche di altre regioni, come l’Emilia Romagna e la Lombardia.

“Eravamo partiti – il commento del presidente Messina – con un’idea precisa sul tema di questa edizione: memorabili esperienze. Ma questo accadeva priam del lockdown e quindi abbiamo sentito il dovere di virare, pur mantenendo quel tema, verso uno slogan che sottolineasse questo momeno e quindi abbiamo scelto “Anticorpi di bellezza”. Tutta la cultura può, infatti, diventare un anticorpo di bellezza, utile e funzionale a combattere il momento che stiamo attraversando”.

Proseguono i controlli estivi del Comando Provinciale dei Carabinieri di Cagliari, mirati alla tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare nelle zone più frequentate della città. In particolare, lungo il litorale del Poetto, i militari delle Stazioni cittadine, con il supporto del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS), hanno passato al setaccio numerosi esercizi commerciali.

Durante le verifiche, l’attenzione dei Carabinieri del NAS si è concentrata su due depositi alimentari non autorizzati, ricavati all’interno di un unico locale di circa 40 metri quadrati, suddiviso senza alcuna comunicazione preventiva all’autorità sanitaria competente. I magazzini, utilizzati per lo stoccaggio di alimenti destinati a due chioschi in concessione demaniale, sono risultati in gravi condizioni di non conformità igienico-sanitaria.

Tra le irregolarità riscontrate: scaffalature arrugginite, presenza di ragnatele, accumuli di polvere, pareti con intonaci non lavabili, mancanza di aerazione e assenza totale di sistemi per il controllo degli infestanti. All’interno dei locali erano conservati alimenti ittici surgelati e altri prodotti non refrigerati, oltre a materiali destinati al contatto con gli alimenti, tutti in stato non idoneo alla conservazione.

Il responsabile legale delle due società coinvolte, un 49enne residente a Cagliari, è stato individuato come autore delle violazioni amministrative accertate. I militari hanno proceduto al sequestro dei locali e delle derrate alimentari, per un valore complessivo stimato di circa 60.000 euro, notificando le relative prescrizioni all’autorità sanitaria, che valuterà ora eventuali ulteriori provvedimenti.

Le sanzioni amministrative elevate ammontano a 6.000 euro, in riferimento alle violazioni del Decreto Legislativo 193/2007 (mancanza di registrazione, carenze igienico-sanitarie, omessa applicazione del piano HACCP) e del Decreto Legislativo 27/2001, per gravi non conformità.

L’operazione rientra nel più ampio piano di prevenzione e controllo messo in campo con l’arrivo della stagione turistica, per garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle normative nel settore alimentare.