Quest’anno, causa Covid, le strade dei Comuni della Rete, San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca, non hanno potuto ospitare i consueti turisti e curiosi, ma nonostante l’allerta epidemica le tre amministrazioni organizzatrici, hanno voluto ugualmente dare la possibilità ai produttori, ai ristoratori e a tutti i lavoratori che a diverso titolo sono coinvolti nelle filiere produttive locali, di avere una vetrina digitale dove mostrare al grande pubblico i prodotti e la cultura del Medio Campidano, di raccontare la dignità e l’impegno delle comunità agricole e di continuare ad alimentare il tessuto produttivo.

«San Gavino Monreale, in qualità di Comune capofila della rete delle Strade dello Zafferano di Sardegna DO, e i comuni di Turri e Villanovafranca– afferma Nicola Ennas, Assessore ai Grandi Eventi del Comune di San Gavino Monreale – si sono, fin dalla scorsa primavera, attivati e interrogati per trovare una risposta al come organizzare il tradizionale appuntamento autunnale con
lo zafferano».

«L’evento di quest’anno – aggiunge Nicola Ennas – sarà sicuramente una manifestazione differente rispetto al solito. Assieme ai Comuni della Rete, all’Associazione Enti Locali e al sostegno della Fondazione Sardegna, siamo riusciti a organizzare una rassegna promozionale caratterizzata dal digitale e dal ricorso ai social network. Un percorso virtuale che vedrà il territorio della Rete protagonista di un video documentario incentrato sulle bellezze, sui monumenti e sulle potenzialità turistiche delle Strade dello Zafferano».

«In questi giorni le strade e i centri storici dei nostri paesi – conclude l’assessore sangavinese – sono percorse da una troupe televisiva che sta realizzando un video di 45 minuti dedicato alla filiera dello zafferano. Uno spot nel quale a ciascun comune è riservato uno spazio di approfondimento. Il video, che sarà presentato nei prossimi giorni, contiene immagini girate con telecamere in alta definizione direttamente dai campi di coltivazione e dei centri storici di ciascuna località, il tutto arricchito da spettacolari riprese in hd realizzate con l’uso di un drone».

Ciò che si sta organizzando a San Gavino, a Turri e Villanovafranca. è un rassegna virtuale che punta a diventare una vetrina commerciale e culturale aperta dodici mesi all’anno a disposizione di tutto il territori. Il programma della manifestazione prevede inoltre la realizzazione di una video conferenza con diretta Facebook per la presentazione del libro “Sardegna e Zafferano – Un racconto lungo i secoli”, dove
interverranno gli autori, l’editore e gli esperti del settore.

L’Isatis tinctoria, meglio nota come guado, è una pianta della famiglia delle Brassicaceae originaria dell’Asia, che probabilmente ha fatto il suo ingresso in Europa già ai tempi del Neolitico. Il suo nome scientifico, tinctoria, non lascia dubbi sulle sue qualità: è una pianta tintoria per eccellenza. Il nome comune, invece, guado, sembra nascere da antiche radici celtiche o germaniche, weid, che indicavano semplicemente un’“erba selvatica”.

Dal guado si estrae un blu intenso e resistente, un tempo protagonista assoluto della tintura di tessuti e filati in tutta Europa. La sua versatilità è sorprendente: lana, seta, cotone, lino e persino juta possono trasformarsi in sfumature blu vibranti. Non solo tessuti: il guado è stato impiegato anche in cosmetica e in alcune applicazioni pittoriche. La coltivazione, però, ha conosciuto un lento declino con l’arrivo dell’indaco importato, vivendo una breve rinascita durante il blocco continentale napoleonico, per poi scomparire quasi del tutto.

La pianta fiorisce tra maggio e luglio. Un grazie speciale a Giò Vanna per le splendide foto condivise nel gruppo Facebook Flora spontanea della Sardegna.