Oggi, la seuese tzia Laura Todde ha compiuto 101 anni: la signora ha festeggiato nella sua casa di Pirri dove si trasferì con il marito negli anni ‘50. “Tzia” Laura, nata a Seui il 9 ottobre 1919, è l’ennesima seuese a superare i cent’anni, come la coetanea Assunta Piras che ha spento le candeline il 2 ottobre scorso.

Nonna Laura – come viene affettuosamente chiamata – vedova del ferroviere Giuseppe Ghiani, con il quale si è sposata giovanissima, ha cresciuto insieme al marito dieci figli. Il lavoro del consorte li ha portati lontani da Seui, prima per un breve periodo a Ulassai e in seguito da oltre sessant’anni a Pirri.

Un’esistenza fatta di sacrifici, nella quale si è sempre dedicata ai lavori di casa, dell’orto e ad allevare animali da cortile. Fino a qualche anno fa realizzava a mano capi in lana da regalare ai propri familiari.

“Tzia” Laura in compagnia del primogenito Salvatore.

Questa sera ha festeggiato il compleanno  attorniata dall’affetto di figli e nipoti a cui non manca mai di raccontare le  esperienze della sua vita e tramettere la sua ironia. Dopo il rinfresco “tzia” Laura ha voluto che venisse servito un piatto della tradizione sarda: fave lesse, patate e lardo. Pietanza che amava mangiare nel centro montano in gioventù. La dieta di Tzia Laura è variegata e a tavola durante i pasti ama sempre assaporare un buon bicchiere di vino.

Lo scorso anno, in occasione dei primi cent’anni a fatto ritorno a Seui, suo grande desiderio, per rivedere la sua casa natia dove è cresciuta. Nell’occasione è stata premiata da una targa ricordo dall’Amministrazione comunale e festeggiata dai compaesani. “Tzia Laura” ha sempre avuto nel cuore le proprie origini tramandando le tradizioni a figli a nipoti. Così come la sua passione per la cucina tipica e in particolare un prelibato piatto: “is culurgionis”.

Via Pola, via Istria, via Fiume, via Dalmazia e Chiesa di San Marco. Passeggiando per le vie di Fertilia, a pochi chilometri da Alghero, la toponomastica ci ricorda che siamo in Sardegna, ma siamo anche un po’ più a est, al di là di Trieste, in quella terra che smise di essere italiana – e solo politicamente – dopo la Seconda Guerra Mondiale. Dal febbraio del 1947, quando il Trattato di Parigi assegnò Istria, Fiume e Zara alla Jugoslavia, iniziò l’esodo di tanti italiani verso ovest, in fuga dalle rappresaglie delle truppe partigiane di Tito. Alcuni di loro giunsero in Sardegna, a Fertilia per la precisione.

Furono migliaia le persone uccise e gettate nelle foibe dalle rappresaglie titine tra il 1943 e il 1947. Chi si salvò dalle famigerate foibe – le cavità tipiche delle Alpi carsiche dove i partigiani di Tito erano soliti gettare i corpi delle persone uccise – cercò il suo spaziò un po’ ovunque in Italia e nel mondo.

A pochi chilometri dalla bella città catalana di Alghero, sorgeva un piccolo agglomerato di case fondato nel 1936 da Mussolini e denominato Fertilia. Alcune decine di istriani viaggiarono per mare, dal chiuso e accogliente Mare Adriatico fino al tempestoso e lunatico Mare di Sardegna. Chissà cosa pensarono una volta avvistati i faraglioni e le coste frastagliate di Porto Conte. Guidati da un prete, costruirono prima un campanile simile a quello di Piazza San Marco a Venezia, poi le case e infine le scuole. Da pescatori millenari, iniziarono a raccogliere quello che offriva il mare, per poi scoprire quanto quel mare fosse diverso e più insidioso dall’Adriatico. Fu soprattutto la terra, fertile e produttiva in quell’area dopo essere stata bonificata, a dare loro da vivere.

Sorbendo un caffè da Sbisa’, un bar del centro di fondazione giuliana, è ancora possibile di tanto in tanto sentire qualcuno parlare in istriano. E su una alta stele di marmo che guarda il mare si può leggere la scritta: «Qui nel 1947 la Sardegna accolse fraternamente gli esuli dell’Istria, di Fiume e della Dalmazia». Furono anni non facili per gente in fuga dall’orrore e in cerca di integrazione tra i sardi e gli immigrati di origine ferrarese che popolarono Fertilia in cerca di terra da coltivare dopo le bonifiche.