Il recente incremento della curva dei contagi da COVID-19 rende necessario il temporaneo stop alle visite dei parenti dei pazienti ricoverati nei tre presidi (San Michele – Microcitemico e Businco) dell’Azienda Ospedaliera G. Brotzu, a partire da domani 3 settembre 2020.

Lo comunica in una nota il Commissario Straordinario dell’Azienda Ospedale G. Brotzu Paolo Cannas, precisando che: «Sino a diversa disposizione di questa Direzione Generale, è temporaneamente sospeso, per il tempo strettamente necessario alla comprensione dell’evoluzione della curva epidemiologica, l’accesso agli Stabilimenti Ospedalieri “San Michele”, “Businco” e “Cao” dei visitatori dei pazienti nonché degli informatori scientifici. Saranno oggetto di valutazione da parte dei Direttori di Stabilimento Ospedaliero – continua Cannas – la concessione di deroghe alla presente rispetto a casi specifici ove è imprescindibile la presenza di un visitatore».

Le pardulas del pastificio “Nonna Claudia” di Assemini entrano ufficialmente nell’eccellenza gastronomica italiana. L’Accademia della Cucina Italiana ha infatti conferito al laboratorio artigianale il Premio Dino Villani, prestigioso riconoscimento destinato ai produttori che si distinguono nella creazione di alimenti tipici, realizzati secondo criteri di qualità, tracciabilità e fedeltà alla tradizione.

Il premio, istituito per valorizzare i prodotti locali di comprovata tipicità, celebra ogni anno le realtà che mantengono viva la cultura gastronomica italiana, rispettando le ricette storiche e utilizzando ingredienti nazionali di prima scelta. Quest’anno, il valore autentico delle pardulas di “Nonna Claudia” ha convinto la commissione: un dolce simbolo della Sardegna, lavorato ancora oggi con la cura e la manualità di un tempo.

A sinistra il sindaco Mario Puddu e a destra Maurizio Mameli

A sottolineare l’importanza del riconoscimento è anche il sindaco di Assemini, Mario Puddu, che si è congratulato pubblicamente con l’azienda premiata, estendendo il suo apprezzamento a tutte le realtà artigianali del territorio: «Ne approfitto per salutare e complimentarmi con tutte le pasticcerie asseminesi, perché rispetto ad altre realtà circostanti posso assicurarvi che ad Assemini abbiamo davvero l’imbarazzo della scelta, viste le bontà che producono quotidianamente».

Il successo delle pardulas di “Nonna Claudia” non è solo un traguardo aziendale, ma un motivo d’orgoglio per l’intera comunità. Un premio che celebra la tradizione, premia la qualità e conferma ancora una volta il ruolo centrale della Sardegna nella custodia dei suoi sapori più autentici.