La spiaggia di Porto Pino, lunga quasi 4 chilometri, si trova nel territorio di Sant’Anna Arresi ed è divisa in due da un canale che porta agli stagni. I frequentatori di Porto Pino distinguono le due parti in “Prima” e “Seconda” spiaggia.

La prima frequentata soprattutto dai residenti dei centri vicini è caratterizzata da sabbia grigia, molti servizi, chioschi, bar e stabilimenti ed è vicina agli ampi parcheggi. Tra la prima e la seconda spiaggia si trova un’ampia area cani.

La foto Fadan Viaggi

La seconda spiaggia invece, molto più lunga della prima è fatta di sabbia sottile e bianchissima. Alle spalle una folta pineta e la laguna che ospita diverse specie di uccelli acquatici tra i quali i fenicotteri. La zona lagunare è molto vasta, composta dagli stagni di Maestrale, di Porto Pino, del Corvo, di Is Brebeis e Foxi. Verso sud alle spalle della spiaggia si ergono soffici dune sabbiose alte fino a 30 metri, in territorio di Teulada. La spiaggia davanti è chiamata Le Dune, ha un ampio parcheggio, ma per raggiungere l’arenile occorre fare un pezzo di strada non brevissimo a piedi.

La spiaggia di Porto Pino è incorniciata da fitta vegetazione. A oriente un vasto bosco di querce, ginepri e pini d’Aleppo. Mentre sul versante occidentale domina la macchia mediterranea. La spiaggia è frequentata tutto l’anno perché in inverno diventa meta di surfisti e amanti di diving e pesca sportiva.

foto Sardegna Turismo

I tuffi a Porto Pino però rappresentano solo una parte del viaggio: non si può infatti andare via senza aver visitato Sant’Anna Arresi, un piccolo paese che ospita nel bel mezzo del centro abitato un nuraghe, chiamato Arresi.

Come arrivarci

Per raggiungere Porto Pino da Cagliari ci sono due possibilità. In ogni caso si deve procedere sulla SS 130, seguendo le indicazioni per Iglesias. Poi si può prendere lo svincolo per Uta-Villaspeciosa, prendere poi lo svincolo per Siliqua, procedere per Giba e poi dirigersi a Sant’Anna Arresi da lì non mancheranno le indicazioni per raggiungere la spiaggia di Porto Pino. Questa strada è panoramica, passa sotto il Castello di Acquafredda ma ha molte curve è quindi sconsigliata ha chi soffre il mal d’auto.

Se si vuole percorrere una strada più lineare, un po’ più lunga, ma vista l’assenza di curve con gli stessi tempi di percorrenza dell’altra, prendere la strada per Carbonia-Villamassargia, alla rotonda prendere la 1ª uscita, Via Carbonia/SP 2, poi lo svincolo per Carbonia/S. Antioco e la statale 126. Stare sulla 126 fino allo svincolo per la Sulcitana 195, da lì imboccare la provinciale 73 per Villarios, giunti a Villarios non mancheranno le indicazioni per raggiungere la spiaggia

Come si dice “prezzemolo” in sardo?

Il segreto botanico del “ficcanaso” sardo tra storia e cucina. Sapete come si dice prezzemolo in sardo campidanese?

Se pensate che la botanica sia una materia polverosa, allora non avete mai scavato in quello scrigno di tesori linguistici che è il sardo, una lingua ricca di influenze e significati che spaziano costantemente dal serio all’ironicamente divertente, regalandoci perle che brillano di una musicalità tutta propria. È proprio il caso della parola che indica il prezzemolo, un’espressione che non solo fa sorridere per il suo suono quasi fanciullesco, ma che nasconde anche un piccolo aneddoto filologico capace di farvi vedere questa erbetta in una luce tutta nuova. Entrando nello specifico del sardo campidanese, il prezzemolo si dice “perdusemini” o, in quella variante ritmata che suona come una filastrocca ipnotica, “pedrusemini”, una parola che non passerà certamente inosservata a chi ama perdersi tra le pieghe della storia e dei dialetti. Per capire come siamo arrivati a questo peculiare risultato fonetico, dobbiamo intraprendere un affascinante viaggio a ritroso nel tempo: tutto parte infatti dal greco “Petroselinon”, termine che diventa poi “Petroselinum” in latino e che, seguendo la scia di molte altre parole, si diffonde con tenacia nelle lingue neolatine, influenzando profondamente anche il sardo campidanese attraverso i secoli.

Ma non finisce qui, perché se osserviamo i nostri vicini europei, scopriamo che il prezzemolo non è solo un’icona del nostro piatto preferito ma un vero simbolo internazionale della tavola: il tedesco lo chiama infatti “Petersilie”, lo spagnolo lo trasforma in “Perejil” e non possiamo certo dimenticare l’italiano che ci ha regalato il nostro ben noto “prezzemolo”, dimostrando come siamo di fronte a un’erba dalle mille tradizioni linguistiche.

E qui arriva il vero colpo di scena che rende il tutto più piccante e sociologico: proprio come accade nella lingua italiana, anche in sardo l’espressione “cument’e su perdusemini” non si riferisce solo a quell’erba aromatica che sta sempre lì, pronta a dare un tocco di freschezza a ogni piatto, ma viene usata con sottile ironia per descrivere qualcuno che è sempre in mezzo, sempre presente, un vero e proprio ficcanaso che si intromette dappertutto con una disinvoltura quasi irritante. Insomma, proprio come il prezzemolo che non manca mai in una ricetta, quella persona è sempre lì, pronta a “condire” ogni discussione e ogni situazione con commenti non richiesti, mettendo il suo tocco in ogni angolo della vita altrui, lasciandoci con il dubbio se irritarci o sorridere della sua onnipresenza. E che dire, se non che, in fondo, anche il più molesto ficcanaso ha una sua paradossale utilità, proprio come il prezzemolo che, nonostante la sua invadenza, riesce sempre a salvare il sapore di una cena?