Spiritu Sardu dell’oleificio Masoni Becciu di Villacidro, è il miglior olio extravergine di oliva sardo. Mentre il migliore prodotto dagli hobbisti è quello di Mario Stochino di Ilbono. Lo ha decretato la quinta edizione del concorso olearia Ozzu sardu che questa mattina a Sassari, nella sede della Camera di Commercio, ha incoronato i migliori oli extravergine di oliva prodotti e lavorati in Sardegna da aziende e hobbisti.

In Sardegna nonostante l’olivicoltura si presenti molto frammentata: la consistenza terreni delle aziende è di circa 1,1 ettaro rispetto alla già bassa media nazionale di circa 1,3 ettari, si distingue come un settore con molti pregi e qualità.

Siamo terzi in Italia nelle vendite dell’olio extravergine marchiato Dop. Su 150 varietà di oliva italiane la nostra regione ne conta 28. Ma ci distinguiamo anche per quello certificato bio. La Sardegna si colloca al settimo posto in Italia per superfici biologiche per un totale di 119.852 ettari dei quali 3.543 ettari sono destinati alla olivicoltura.

I campioni di olio partecipanti al Concorso sono stati sottoposti ad analisi sensoriale (Panel Test) e ad analisi chimico-fisiche da una giuria qualificata dell’agenzia agricola Agris.
«Nonostante una premiazione insolita in piena estate – afferma il direttore di Coldiretti Nord Sardegna Ermanno Mazzetti – il premio non ha deluso le attese mettendo in mostra le migliori aziende e i migliori olii extravergine prodotti nell’Isola».

Le menzioni invece sono andate all’azienda Ozzastrera di Bolotana del giovane Giacomo Nieddu per il miglior olio monocultivar Bosana (Nieddu è fresco vincitore del prestigioso concorso Ercole Olivario di Perugia, quale miglior Giovane imprenditore grazie a Terracuza, olio biologico monocultivar bosana), mentre la menzione per il miglior olio biologico è andato all’azienda S’Olianu di Maria Antonia Palimodde di Oliena.

Il premio Ozzu sardu è promosso da Coldiretti Nord Sardegna in collaborazione con Apos, l’organizzazione dei produttori olivicoli e il patrocinio di Coldiretti Sardegna, Agris Sardegna (Panel), Unaprol, Camera di Commercio e Comune di Sassari.
Nella categoria delle Aziende dietro “Ispiritu Sardu” dell’Oleificio Masoni Becciu di Valentina Deidda di Villacidro, si è classificato “Costa degli olivi Dop Sardegna” della cooperativa Olivicoltori della Valle del Cedrino di Orosei, ed al terzo posto il “Bosana Monocultivar” dell’Accademia olearia di Alghero.

Nella categoria hobbisti, al secondo posto, dietro l’olio di Mario Stochino di Ilbono, si è piazzato quello di Roberto Piredda di Castelsardo e al terzo posto Gianmario Fais di Usini. «In Sardegna la qualità dell’olio extravergine è sempre altissima – afferma il presidente di Coldiretti Nord Sardegna Battista Cualbu -, vantiamo infatti uno dei migliori oli d’Italia. Il concorso Ozzu sardu ce lo conferma ogni anno. Siamo orgogliosi di avere delle ottime realtà che competono a tutti i livelli».

Nelle fredde e brumose sere che precedono il Natale, quando il fumo dei comignoli si mescola ai profumi di spezie e agrumi, le botteghe della città, siano esse reali o digitali, si riempiono di speranze. I mercanti moderni, armati non più di lanterne e cavalli ma di smartphone e pagine social, anelano a far crescere il proprio commercio come un abete che ogni giorno aggiunge un nuovo ramo verso il cielo.

Eppure, in questa grande metropoli digitale, piena di carrozze rumorose, insegne luminose e folle distratte, molti imprenditori confidano ancora che un semplice post, pubblicato con la timida speranza di un carolero solitario, possa risuonare alle orecchie del mondo intero. Lo immaginano elevarsi, leggero come un fiocco di neve, sopra il chiacchiericcio incessante delle strade social, raggiungendo miracolosamente nuovi clienti carichi di spirito d’acquisto.

Ma come il giovane Tim non può camminare senza stampella, così anche i contenuti organici (ovvero i post pubblicati senza nessun investimento economico) non possono reggersi da soli in un panorama dove ogni giorno migliaia di voci reclamano attenzione.

È la dura legge dell’algoritmo, un po’ simile a un austero contabile vittoriano: preciso, severo e del tutto insensibile alle buone intenzioni. Per quanto un contenuto possa essere bello, emozionante o ben scritto, senza un aiuto concreto spesso resta sommerso nella folla, come un canto sommesso perso nella nebbia londinese.

Ed è qui che appare, come lo Spirito del Natale Presente, la Sponsorizzazione.

Possente, luminosa, generosa, essa porta in sé il dono più prezioso: la possibilità di farsi vedere. Con un gesto simile a un benefattore che distribuisce monete ai bambini poveri, l’investimento in advertising apre porte, illumina vicoli bui, conduce il tuo messaggio nelle case, o meglio, nei feed di chi ancora non sapeva della tua esistenza.

Le campagne social ben confezionate e guidate da una strategia, sono come slitte trainate da renne veloci: raggiungono luoghi lontani, oltrepassano la nebbia, bussano alle porte giuste.

E poi c’è lui, misterioso e indispensabile: il remarketing. Egli svolazza come lo Spirito del Natale Futuro: silenzioso ma implacabile, torna da coloro che ti hanno già incontrato, ricordando loro che il tuo valore merita una seconda occhiata. Non è magia, è semplicemente dare una nuova possibilità a chi si era solo distratto.

Senza questo spirito di investimento, tuttavia, la bottega digitale resta come la casa cupa di Scrooge prima della redenzione: chiusa, isolata, invisibile alla città che brulica appena fuori dalla finestra. I post restano lì, come fantasmi del passato, pronti a bussare ma incapaci di farsi ascoltare.

Morale della storia:nel grande mercato del Natale digitale, chi vuole essere visto deve imparare a donare. Perché nulla cresce solo con i desideri: è l’investimento, illuminato, strategico e generoso che trasforma un semplice post in un vero miracolo di Natale.

Buon Natale passato, presente e, soprattutto, Futuro!