Oggi, su un totale di 18 incendi, se ne segnalano 5 che hanno richiesto l’intervento del mezzo aereo del Corpo forestale:

Incendio in agro del comune di Villaspeciosa, località “Mitza di m.te Truxionis”, dove sono intervenuti due elicotteri provenienti dalle basi del Corpo forestale di Pula, Marganai e il Super Puma proveniente dalla base del Corpo forestale di Fenosu. Le operazioni di spegnimento sono state dirette dal Corpo forestale delle Stazioni di Capoterra, Siliqua coadiuvate dal personale eliportato, 1 squadra Forestas del cantiere di Siliqua-Campanassisa, 1 squadra Forestas del cantiere di Monastis-Santa Lucia, 1 squadra di volontari di Uta-A.C.S.M., 1 squadra di volontari di Siliqua-PAN, 1 squadra di volontari di Assemini-ARCI.  L’incendio ha percorso una superficie di circa 2 ettari di macchia mediterranea. Le operazioni di spegnimento, grazie al tempestivo arrivo delle squadre sul posto, si sono concluse alle ore 17.50.

Incendio in agro del comune di Oniferi, località “Cuc.ru ‘e sae Corbedda”, dove sono intervenuti 2 elicotteri provenienti dalle basi del Corpo forestale di Farcana e Anela. Le operazioni di spegnimento sono state dirette dal Corpo forestale della Stazione di Orani coadiuvata dal personale eliportato, 2 squadre Forestas dei cantieri di Monastir e Sinnai, 1 squadra dei Vigili del Fuoco di Cagliari, 1 squadra della Compagnia barracellare di Sestu e 1 squadra di volontari Orsa S.Lucia Monastir. L’incendio ha percorso una superficie di circa 2 ettari, di aree agricole interessate da case sparse. Le operazioni di spegnimento, grazie al tempestivo arrivo delle squadre sul posto, si sono concluse alle ore 16.00.

Incendio in agro del comune di Pula, località “C- Sagora”, dove sono intervenuti 2 elicotteri provenienti dalle basi del Corpo forestale di Pula e Marganai. Le operazioni di spegnimento sono state dirette dal Corpo forestale della Stazione di Pula coadiuvata dal personale eliportato, il Gauf-CFVA-Cagliari, 1 squadra Forestas del cantiere di Pula-Arcu is Molas, 1 squadra Forestas del cantiere di Sarroch-Sa Stria. L’incendio ha percorso una superficie di circa 2 ettari di terreni incolti e canneto. Le operazioni di spegnimento, grazie al tempestivo arrivo delle squadre sul posto, si sono concluse alle ore 18.00.

Incendio in agro del comune di Sassari,  località “C. Masia”, dove sono intervenuti 2 elicotteri provenienti dalle basi del Corpo forestale di Bosa e Anela. Le operazioni di spegnimento sono state dirette dal Corpo forestale della Stazione di Alghero coadiuvata dal personale eliportato, il Gauf-CFVA-Sassari, 1 squadra Forestas del cantiere di Sassari-Bonassai, 1 squadra Forestas del cantiere di Sassari-Lu Traineddu, 1 squadra della Compagnia barracellare di Olmedo, 1 squadra della Compagnia barracellare di Sassari. L’incendio stà interessando incolti ed un canneto bordo vicino alla  strada lungo la direttrice Alghero-Olmedo. Le operazioni di spegnimento sono ancora in corso.

Incendio in agro del comune di Dolianova, località “Gruxi de Maidana”, dove è intervenuto 1 elicottero proveniente dalla base del Corpo forestale di Villasalto e il Super Puma proveniente dalla base del Corpo forestale di Fenosu. Le operazioni di spegnimento sono state dirette dal Corpo forestale della Stazione di Dolianova coadiuvata dal personale eliportato, il Gauf-CFVA-Cagliari, 1 squadra della Compagnia barracellare di Dolianova. L’incendio sta interessando aree incolte dove sono presenti case sparse e macchia mediterranea. Le operazioni di spegnimento sono ancora in corso.

Una pasticceria dove ogni dolce è pensato per essere inclusivo, sostenibile e sorprendentemente buono. È questo il cuore di Sienda, la prima pasticceria totalmente vegetale della Sardegna, nata a Cagliari dalla visione e dall’impegno di Anna Laura Caboni, giovane pasticciera cagliaritana, vegana da oltre 12 anni per scelta etica.

Foto di Natalia Ghiani

“Il mio concetto è che la pasticceria debba essere per tutti, ma anche e soprattutto buona! E purtroppo ancora manca la ricerca in questa direzione”, ci racconta. Anna Laura ha alle spalle studi classici e in design: “Mi sono accorta che, nonostante la mia formazione, tornavo sempre alla pasticceria, era come un filo rosso. Così ho deciso di approfondire: ho studiato, sperimentato, e poi sono andata a Milano per un anno a confrontarmi con una realtà più avanzata, affinando la mia tecnica”.

Il risultato è Sienda, nome che in sardo logudorese significa ricchezza, e che richiama direttamente le radici sarde della sua fondatrice. Il logo, infatti, rappresenta una ghianda, simbolo della nostra isola e delle sue risorse naturali, tra cui le querce. “Ho voluto costruire qualcosa che rispettasse la tradizione sarda, ma utilizzando ingredienti nuovi, tutti vegetali, perché l’etica è parte integrante del mio progetto”, spiega Anna Laura.

Anna Laura Caboni

A differenza di molte proposte vegane standardizzate, Sienda nasce per offrire un’esperienza di gusto autentica, che non fa rimpiangere la pasticceria classica. “Non trovavo mai quella sensazione di voler tornare in un posto perché era davvero buono”, racconta. “La mia è una proposta diversa, che lavora sulla qualità degli ingredienti, sulle basi realizzate con frutta secca, che contiene oli naturali ottimi dal punto di vista nutrizionale”.

Tra le sue creazioni, anche i bignè senza uova: una prima assoluta in Sardegna nel panorama della pasticceria vegetale. “Siamo la prima realtà a proporli completamente vegetali, ed è una soddisfazione enorme. Quando un bambino allergico da poco mi ha detto “grazie” perché finalmente può mangiare un dolce come gli altri, capisco che sto andando nella direzione giusta”.

Foto di Natalia Ghiani

Il nome completo è Siènda Boutique Pâtisserie, a sottolineare la dimensione raccolta e curata del laboratorio. “È una piccola pasticceria e il design richiama quello di una boutique: vogliamo offrire il comfort di un negozio in cui si sceglie con cura”, spiega Anna Laura. “Essendo una pasticceria da asporto, progettiamo insieme ai clienti catering e ordini su misura: l’idea è creare un’esperienza intima, personalizzata e speciale”.

Siènda Boutique Pâtisserie si trova a Cagliari, in via Tola 3B.