Il Pecorino è esportato per oltre il 50% del totale prodotto proprio negli Usa (in media vale 100milioni di euro) e nel 2019 è esploso segnando un + 57,3% nelle quantità esportate da gennaio a novembre 2019 rispetto allo stesso periodo dell’anno prima.

Nessun altro prodotto agroalimentare sardo è stato inserito nella lista dei Dazi Usa, mentre sono state confermate le tariffe aggiuntive del 25% su circa mezzo miliardo di euro di esportazioni di prodotti agroalimentari nazionali come Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Gorgonzola, Provolone, Asiago, Fontina, ma anche salami, mortadelle, crostacei, molluschi agrumi, succhi e liquori come amari e limoncello, già fissate a ottobre scorso.

L’Organizzazione mondiale del commercio ha riconosciuto aiuti di Stato europei verso la società degli aerei Airbus, a danno della rivale Boeing. Come risarcimento agli Usa è stata riconosciuta la possibilità di fissare queste nuove tariffe.

Da ottobre, quando su Parmigiano Reggiano e Grana Padano sono entrati in vigore i nuovi Dazi, c’è stato un calo delle esportazioni di quasi il 50 %: «Questo conferma che si tratta di un vero scampato pericolo – commenta il presidente di Coldiretti Sardegna Battista Cualbu –, adesso non perdiamoci con inutili incontri o proposte astruse, sia riconosciuta la giusta remunerazione del latte ai pastori, visto che tolto l’unico neo al quale qualcuno si arrampicava, l’annata è più che positiva perché il prezzo del Perorino continua a salire, non ci sono giacenze, poca produzione lo scorso anno e il principale mercato, quello Usa appunto, tira alla grande».

Le autorità americane hanno riconosciuto le ragioni dei produttori di Pecorino Romano, escludendolo dalla temuta black list. Un risultato importante che proteggere la Dop sarda parte fondamentale dell’economia dell’Isola.
La conferma di questa decisione da parte delle autorità americane è arrivata dal Consorzio di tutela della Dop della Sardegna, proprio quando moltissimi prodotti europei sono soggetti ai dazi.

La notizia è stata accolta con soddisfazione dai produttori sardi visto che l’esportazione di questo formaggio, è determinante per stabilire il prezzo del latte ovino in Sardegna. Il Pecorino Romano che negli Usa è contrassegnato con la dicitura “for grating” non è mai stato sottoposto a dazi, perché in America non ci sono formaggi prodotti con il latte ovino e comunque il formaggio sardo arriva in forme intere.

Il Pecorino Romano viene trasformato negli Stati Uniti: tutte le fasi della lavorazione, taglio, grattugia, confezionamento e vendita producono valore aggiunto direttamente negli Usa. La Sardegna esporta in America il 52% della produzione totale, circa 130mila quintali per un fatturato di 100 milioni di euro all’anno.