COOKING QUIZ è un progetto che coinvolgerà le classi 4^ degli Istituti Alberghieri di Italia e per il suo valore didattico, formativo ed etico è patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole, Forestali e del Turismo.

Un format da grandi numeri che coinvolgerà oltre 50 Istituti Scolastici con la partecipazione di oltre 12mila studenti, un importante progetto che ha lo scopo di divertire ma soprattutto di insegnare e formare i giovanissimi.

Il 2020 celebra il bi-centenario della nascita di Pellegrino Artusi, il grande scrittore e gastronomo padre della cucina italiana. E questo sarà il tema di questa edizione. Il progetto che si sviluppa in tappe lungo la Penisola, prevede per la prima fase di ogni tappa, nozioni di cucina e di sala sono il corollario di approfondimenti estratti dall’opera più famosa di Artusi,

“La Scienza in Cucina e l’Arte di Mangiar Bene”, elaborati in collaborazione con Casa Artusi, il centro di cultura gastronomica dedicato alla cucina domestica italiana. Nella seconda invece, vengono messe alla prova le conoscenze apprese attraverso l’attività di gamification, ingaggiando una sana competizione tra studenti, condotta da Alvin Crescini.

L’Ipsar “Costa Smeralda” di Arzachena, parteciperà il 2 aprile, mentre l’IPSAR “A. Gramsci” di Monserrato gareggerà il giorno successivo. La Finalissima Nazionale è prevista nei giorni 20-21 e 22 Maggio: destinazione Salsomaggiore Terme con visite nella Food Valley, nella sede di ALMA e a Parma città della Cultura 2020. In bocca al lupo ai nostri ragazzi

Il Chia Laguna Resort cerca personale per la stagione 2020, vitto e alloggio incluso. Ecco l’annuncio di lavoro pubblicato dal portale Sarda Lavoro.

“Al via le selezioni per la Stagione 2020 al Chia Laguna Resort. Ecco tutte le figure richieste”

• HOTEL MANAGER • ASSISTANT HOTEL MANAGER

• FRONT OFFICE MANAGER • RECEPTIONIST

• GUEST RELATION MANAGER • ASSISTANT GUEST RELATION MANAGER

• GOVERNANTE • RESTAURANT MANAGER

• ASSISTANT F&B MANAGER • MAITRE

• CHEF DE RANG • BARMAN

• CHEF DE PARTIE ⋅ ESTETISTA

Località: Chia – Domus de Maria, Cagliari

Azienda: Italian Hospitality Collection, polo alberghiero, per il Chia Laguna

Requisiti fondamentali per tutti i candidati sono:

• Professionalità; • Predisposizione al lavoro di squadra;

• Attenzione al dettaglio; • Orientamento al cliente e al servizio;

• esperienza di almeno 2 anni maturata in contesti di luxury hospitality

Contratto: Si offre contratto stagionale e possibilità di vitto e alloggio.

I candidati interessati sono pregati di inviare dettagliato Curriculum Vitae, corredato di foto al seguente indirizzo: [email protected] specificando nell’oggetto la posizione per la quale ci si candida. L’informativa privacy completa la troverete sul sito http://www.ihchotels.it/ihc/privacy”.