Quartucciu, un giorno con i ragazzi del carcere minorile per gli chef del Cagliari

William Pitzalis

Mentre i rossoblù saranno impegnati contro il Sassuolo chef William Pitzalis e il suo staff trascorreranno una giornata con i ragazzi del carcere minorile di Quartucciu, tra partite di calcetto e la preparazione del pranzo a base di pizza e altre prelibatezze.

In Sardegna c’è solo un Maestro specializzato nella lavorazione del bisso: di chi stiamo parlando?



A preservare l'antico sapere legato a questo materiale unico è un Maestro di tessitura tradizionale e custode di una tradizione tramandata da generazioni. Nel suo museo vivente a Sant'Antioco, non si limita a esporre le sue opere: racconta, insegna, dona. Perché la sua arte non è in vendita, e non le appartiene. Appartiene al mare, alla terra, alla memoria collettiva.