Le condizioni meteo sono temporaneamente migliorate nel corso del weekend, in particolare durante la giornata di domenica. E’ iniziato ufficialmente l’inverno meteorologico, ma in questo momento le temperature stanno risalendo a causa di un flusso di correnti miti meridionali dal nord Africa.

Circolazione che è stata innescata dall’approfondimento di un’ampia depressione iberico-marocchina, a sua volta staccatasi da una massa d’aria fredda che sta scivolando sull’Europa orientale. I contrasti termici che si genereranno – in quota avremo aria fredda che andrà a miscelarsi all’energia termica mediterranea e all’aria ben più mite subtropicale – approfondiranno ulteriormente la struttura ciclonica. Le ultimissime interpolazione modellistiche confermano un netto coinvolgimento della nostra regione, soprattutto nella giornata di mercoledì.

Le prime piogge potrebbero affacciarsi già nel pomeriggio di mercoledì, soprattutto lungo la fascia costiera orientale e nelle aree esposte al vento di Scirocco del cagliaritano. Difatti ci aspettiamo anche l’intensificazione dei venti da est-sudest. Il peggioramento entrerà nel vivo mercoledì, quando potrebbero esserci fenomeni piuttosto intensi su gran parte della fascia di levante e localmente nei settori meridionali. Non escludiamo locali temporali, anche a carattere di nubifragio. Nelle altre zone dell’Isola potranno verificarsi piogge a carattere sparso e intermittenti. Previsioni a cura di Meteo Sardegna.

Oggi vi facciamo compiere un viaggio a ritroso nel tempo lungo 88 anni, tornando a quella Cagliari del 1938 dove il caffè non era ancora un’abitudine collettiva, ma un bene di lusso. In quegli anni di grandi cambiamenti, i coniugi Giuseppe e Carmela Murgia ebbero l’intuizione di aprire la prima torrefazione della città, sfidando un mercato dove la materia prima era rara e riservata esclusivamente a una ristretta élite.

Foto dal sito

Prima dell’arrivo della famiglia Murgia, la mancanza di torrefattori locali rendeva il caffè un prodotto d’importazione difficile da reperire. Grazie però alla dedizione dei fondatori e a una meticolosa cura del cliente, la torrefazione di Cagliari, nel locale di via Manno, divenne rapidamente una tappa obbligatoria: chiunque transitasse in città non poteva mancare una visita alla bottega o in una delle rivendite del celebre “macinato fresco”. È proprio a questa passione costante che si deve la progressiva democratizzazione della bevanda, che da vizio per pochi è diventata un pilastro della quotidianità in tutto il territorio sardo.

Il successo de La Tazza d’oro non si è fermato alla tradizione, ma è stato alimentato da una continua spinta verso l’innovazione. Negli anni ’70, l’esigenza di una produzione più strutturata portò all’apertura dello stabilimento di Viale Elmas, equipaggiato con macchinari all’avanguardia per l’epoca. Questa evoluzione è culminata nel 2008 con il trasferimento nell’attuale sede di Macchiareddu, uno spazio ancora più ampio e tecnologico che permette all’azienda di guardare al futuro senza dimenticare le radici piantate dai coniugi Murgia ottantotto anni fa.