Dagli scarti della vinificazione, prodotti per salute e bellezza: ecco il progetto per le imprese sarde

Dagli scarti della vinificazione, prodotti per salute e bellezza: ecco il progetto per le imprese sarde
Foto agronotizie

(Video) Se n'è parlato oggi all'Orto Botanico: un'importante ricerca ha elaborato delle tecnologie per “nanoincapsulare” i principi attivi degli scarti della produzione del vino e sfruttarli per realizzare prodotti per la salute e la bellezza. Ora le conoscenze tecnologiche vengono trasmesse alle imprese, per ampliare quelle esistenti e crearne di nuove.

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