Una delegazione del ministero della Salute, su disposizione del ministro Roberto Speranza, ha ispezionato gli uffici della direzione dell’Aias a Cagliari.

I controlli ministeriali, durati circa due ore, hanno riguardato la verifica del rispetto dei servizi erogati dall’ente (che versa in una difficile crisi finanziaria) in base al contratto stipulato con la Regione Sardegna. 

Nessuna dichiarazione è stata rilasciata dalla delegazione guidata dalla dirigente Angela De Feo e nella quale erano presenti anche due carabinieri dei Nas. 

A preoccupare è soprattutto il malcontento tra i lavoratori, ormai senza stipendio da 12 mesi. Da qui la richiesta di sindacati, parlamentari e consiglieri regionali di una task force ministeriale che potesse fare maggiore chiarezza sulla situazione di Aias. 

Lo sapevate? Anche in Sardegna si produce un ottimo gin dalle bacche del nostro ginepro selvatico.

La Pure Sardinia, azienda sassarese produce un gin utilizzando esclusivamente bacche di ginepro selvatico cresciuto spontaneamente nelle coste della Sardegna e raccolte a mano, distillato da un alambicco di rame alimentato da una caldaia a vapore. Il risultato è un liquore dall’aspetto cristallino dal profumo unico, capace di conquistare i migliori intenditori, a iniziare dagli inglesi. Un prodotto artigianale prodotto in poche migliaia di bottiglie.

Il gin made in Sardinia è prodotto rigorosamente con le bacche di piante di ginepro selvatico, raccolte a mano e cresciute spontaneamente sulla costa occidentale dell’isola, la più battuta dai venti. Quelle bacche, ricoperte dalla salsedine, danno infatti al gin un sapore sapido e unico che sta conquistando gli intenditori, anche all’estero.

Se ne sono accorti anche gli esperti della rivista “Gambero Rosso”. Nell’elenco dei 15 gin italiani da provare assolutamente c’è anche “Solo wild gin”, prodotto da Pure Sardinia. E c’è anche una versione invecchiata, “Doro gin”. Negli scorsi decenni diverse aziende inglesi si rifornivano in Sardegna per le materie prime da utilizzare per la produzione dei propri gin. Adesso la svolta: anche la Sardegna ha imparato a distillare il ginepro nel miglior modo possibile.