Si è svolta ieri a Gergei la prima tappa di “Saboris Antigus”, evento che da sette anni propone un itinerario tra antichi sapori, tradizioni, folklore e artigianato. Centinaia i partecipanti nel paese del Sarcidano che hanno potuto passeggiare tra gli stand degli artigiani provenienti da tutta l’Isola, ma anche ammirare le “Domus” aperte del paese.

Non sono mancate le dimostrazioni dal vivo, come “Sa Mullidura”, la mungitura del latte a mano, alla quale ha fatto seguito la colazione gratuita con il latte appena munto, e la preparazione dell’acqua vite. I visitatori sono stati inoltre intrattenuti dalla musica etnica dell’organetto, delle launeddas e dei tamburi.

In molti hanno aderito alla proposta “Calici in piazza”, degustazione di vini nelle “Domus” del centro storico e al pranzo per le vie del paese con prodotti tipici locali. La manifestazione ha dovuto fare i conti però con il brutto tempo che, alle 16, vista la pioggia battente, ha costretto gli organizzatori ad annullare il resto dei programmi. Non si è potuta svolgere la degustazione gratuita delle zeppole, dei ceci e delle fave. Annullata anche l’esibizione di Maria Luisa Congiu, prevista per le 18.

Articolo di Sara Sirigu

Taglia il nastro e inaugura la settima edizione di Saboris Antigus il Comune di Gergei. Domani, domenica 3 novembre si dà il via alla manifestazione enogastronomica che coinvolge sette Comuni (Gergei, Nurri, Suelli, Selegas, Siurgus Donigala, Serri e Guasila) e che si concluderà il 22 dicembre.

Se il cuore pulsante della manifestazione resta l’evento enogastronomico, cardine intorno al quale ruotano le altre iniziatitive, molto spazio viene dato anche all’aspetto storico e culturale dei paesi coinvolti e alle loro eccellenze. Da questo ragionamento la scelta di aprire le antiche dimore e le chiese ai visitatori e ai turisti, di rendere visitabili i siti archeologici, mentre ad animare i centri storici ci penseranno artigiani e hobbisti con dimostrazioni pratiche del loro lavoro e l’esposizione e la vendita delle loro creazioni.

Il sindaco, Rossano Zedda. “L’evento è una ottima vetrina – ha detto il sindaco del paese Rossano Zedda – per far conoscere il nostro paese dal punto di vista culturale e architettonico con la possibilità di visitare le numerose chiese, prima fra tutte la Parrocchiale di San Vito Martire, e le antiche Domus che per l’occasione aprono ai visitatori i loro portoni e ripropongono al loro interno dimostrazioni delle lavorazioni artigianali, e l’esposizione dei piatti tipici. Antichi mestieri ormai perduti e vecchi sapori che fanno rivivere i ricordi degli anziani, e accendono in più la curiosità dei ragazzi. Sarà possibile passeggiare tra le vie del centro storico, assistere all’antico rito de “sa mullidura” e fare colazione con il latte appena munto, scoprire come si realizza in modo artigianale l’acquavite. Sarà possibile anche girare per il paese con le carrozze del Sarcidano. Tante le attività e i laboratori per i bambini, in collaborazione con il sistema bibliotecario Sarcidano- Barbagia di Seulo”.