Avete programmato una gita per il ponte di Ognissanti? Vi consigliamo di mettere in borsa sia l’ombrello che gli occhiali da sole. In Sardegna infatti il tempo sarà incerto e caratterizzato da veloci cambiamenti.

Nei giorni del 1,2 e 3 novembre una costante saranno l’abbassamento delle temperature minime e la stabilità di quelle massime. Il cielo sarà molto irregolare in tutta l’isola con possibili acquazzoni sparsi e isolati. 

L’Arpas, nel suo bollettino, parla di «cielo nuvoloso con residue ed isolate precipitazioni, anche a carattere di rovescio o temporale, l’1 novembre con cumulati deboli nelle prime ore del giorno e attenuazione dei fenomeni dalla mattinata. Il 2 novembre sarà caratterizzato da cielo molto nuvoloso con precipitazioni sparse, anche a carattere di rovescio o temporale, con cumulati moderati principalmente sul settore occidentale».

Lo sapevate? Anche in Sardegna si produce un ottimo gin dalle bacche del nostro ginepro selvatico.

La Pure Sardinia, azienda sassarese produce un gin utilizzando esclusivamente bacche di ginepro selvatico cresciuto spontaneamente nelle coste della Sardegna e raccolte a mano, distillato da un alambicco di rame alimentato da una caldaia a vapore. Il risultato è un liquore dall’aspetto cristallino dal profumo unico, capace di conquistare i migliori intenditori, a iniziare dagli inglesi. Un prodotto artigianale prodotto in poche migliaia di bottiglie.

Il gin made in Sardinia è prodotto rigorosamente con le bacche di piante di ginepro selvatico, raccolte a mano e cresciute spontaneamente sulla costa occidentale dell’isola, la più battuta dai venti. Quelle bacche, ricoperte dalla salsedine, danno infatti al gin un sapore sapido e unico che sta conquistando gli intenditori, anche all’estero.

Se ne sono accorti anche gli esperti della rivista “Gambero Rosso”. Nell’elenco dei 15 gin italiani da provare assolutamente c’è anche “Solo wild gin”, prodotto da Pure Sardinia. E c’è anche una versione invecchiata, “Doro gin”. Negli scorsi decenni diverse aziende inglesi si rifornivano in Sardegna per le materie prime da utilizzare per la produzione dei propri gin. Adesso la svolta: anche la Sardegna ha imparato a distillare il ginepro nel miglior modo possibile.