La ministra dell’Agricoltura Teresa Bellanova martedì 29 ottobre sarà a Cagliari per un tavolo al quale parteciperanno il governatore Christian Solinas, l’assessora Gabriella Murgia e tutte le associazioni e gli enti interessati a vario titolo alla vertenza latte.

Al vertice parteciperanno inoltre i commissari delle agenzie Agris, Laore e Argea, il dg dell’assessorato dell’Agricoltura, Cia, Coldiretti, Confagricoltura, Copagri, Agci Sardegna, Confcooperative, Legacoop, Uecoop, Uci, Più Sardegna, Liberi Agricoltori Sardegna, Assolatte, Confindustria, Oilos, Cooperativa Allevatori Ovini, Associazione interprovinciale pastori sardi, il Consorzio di Tutela del pecorino romano, quello del pecorino sardo e del fiore sardo, la commissione Abi Sardegna e Fidicoop Sardegna.

Ma se inizialmente, a questo tavolo erano stati invitati direttamente dalla Regione anche i pastori con i loro due rappresentanti Gianuario Falchi e Nenneddu Sanna, oggi gli stessi pastori sono sul piede di guerra proprio per quell’invito.

Per poter partecipare all’incontro, dalla Regione pare che sia arrivata ai due rappresentanti la richiesta di documentazione che i due non possono affatto produrre per ragioni che dipendono dalla stessa natura della loro rappresentanza.

«Nell’invito che ci hanno mandato – spiega Nenneddu Sanna – ci chiedevano di presentare entro lunedì tutta la documentazione che attestasse i nomi delle aziende che rappresentiamo, sapendo benissimo che noi non rappresentiamo aziende, non siamo pagati per portare documentazioni, noi abbiamo mosso la protesta a febbraio, di certo non l’hanno promossa le associazioni che saranno presenti martedì. Mi hanno riconosciuto come portavoce della protesta il Ministero e la Prefetta, ci sono le mie firme nei loro documenti ufficiali. L’Assessora forse quando noi stavamo buttando il latte era distratta. Noi a febbraio eravamo interlocutori ora evidentemente non lo siamo. Ma a me non interessa essere riconosciuto come interlocutore, o come rappresentante di tutta la Sardegna dei pastori, io sarò li per difendere il mio lavoro, sarò lì per rivendicare i miei diritti come ho fatto a febbraio. Noi abbiamo iniziato a febbraio una protesta come pastori, e la finiamo come pastori. E martedì non portiamo deleghe o firme, portiamo direttamente le aziende. Scenderanno i pastori a chiedere risposte. L’Assessora avrebbe dovuto fare un atto di umiltà nel ricevere le persone: non sta ricevendo Nenneddu Sanna e Gianuario Falchi ma quei pastori che hanno buttato il loro lavoro a febbraio. Noi a febbraio c’eravamo e lei no».

Proseguono i controlli estivi del Comando Provinciale dei Carabinieri di Cagliari, mirati alla tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare nelle zone più frequentate della città. In particolare, lungo il litorale del Poetto, i militari delle Stazioni cittadine, con il supporto del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS), hanno passato al setaccio numerosi esercizi commerciali.

Durante le verifiche, l’attenzione dei Carabinieri del NAS si è concentrata su due depositi alimentari non autorizzati, ricavati all’interno di un unico locale di circa 40 metri quadrati, suddiviso senza alcuna comunicazione preventiva all’autorità sanitaria competente. I magazzini, utilizzati per lo stoccaggio di alimenti destinati a due chioschi in concessione demaniale, sono risultati in gravi condizioni di non conformità igienico-sanitaria.

Tra le irregolarità riscontrate: scaffalature arrugginite, presenza di ragnatele, accumuli di polvere, pareti con intonaci non lavabili, mancanza di aerazione e assenza totale di sistemi per il controllo degli infestanti. All’interno dei locali erano conservati alimenti ittici surgelati e altri prodotti non refrigerati, oltre a materiali destinati al contatto con gli alimenti, tutti in stato non idoneo alla conservazione.

Il responsabile legale delle due società coinvolte, un 49enne residente a Cagliari, è stato individuato come autore delle violazioni amministrative accertate. I militari hanno proceduto al sequestro dei locali e delle derrate alimentari, per un valore complessivo stimato di circa 60.000 euro, notificando le relative prescrizioni all’autorità sanitaria, che valuterà ora eventuali ulteriori provvedimenti.

Le sanzioni amministrative elevate ammontano a 6.000 euro, in riferimento alle violazioni del Decreto Legislativo 193/2007 (mancanza di registrazione, carenze igienico-sanitarie, omessa applicazione del piano HACCP) e del Decreto Legislativo 27/2001, per gravi non conformità.

L’operazione rientra nel più ampio piano di prevenzione e controllo messo in campo con l’arrivo della stagione turistica, per garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle normative nel settore alimentare.