C’è una pratica in Sardegna, diffusa sopratutto in Gallura, di cui forse in pochi sono a conoscenza: si chiama giganto-terapia, che crede nel potere curativo dell’energia delle pietre. Proprio per questo i suoi rituali si svolgono nei siti nuragici e pre-nuragici, sulle tombe dei giganti e altri monumenti archeologici. Queste pratiche, però, sono duramente criticate dagli archeologi, che vedono nella giganto-terapia un rischio di deturpamento del sito archeologico su cui si svolge.

Su Il Venerdì di Repubblica del 22 marzo scorso, è uscito un articolo dal titolo “Se le pietre fanno bene i nuraghi sardi si sentono a pezzi”, a cura di Cristina Nadotti, dove l’archeologo Francesco Paolo Carrera che lavora della sede operativa di Olbia della Soprintendenza, racconta: «Abbiamo verificato che nella tomba dei giganti del Monte S’Abe, vicino a Olbia, sono state portate via delle pietre». Sempre sul Venerdì, Carrera dice anche che «in altri siti sono stati spostati reperti e nei nostri sopralluoghi abbiamo visto di tutto. Troviamo sempre qualcuno che abbraccia le pietre o ci strofina sopra o ci strofina sopra le collanine per “catturare” l’energia”. All’inizio ci veniva da ridere, ma adesso il fenomeno sta diventando preoccupante».

A queste affermazioni ribatte Mauro Aresu che pratica la giganto-terapia e che ha scritto anche un testo sull’argomento. Nello stesso articolo de il Venerdì, Aresu assicura di tutelare i beni culturali e di educare i partecipanti al rispetto.

Intervistato poi da Vistanet, Aresu dice:«Chi effettua questo genere di pratica sicuramente è molto più attento e responsabile e rispettoso di tante altre persone. Gli archeologi dovrebbero pensare ad altro invece di denigrare un lavoro serio e di ricerca di tanti anni che hanno dato degli ottimi risultati».

La giganto-terapia viene praticata ormai da una ventina d’anni: appassionati di archeologia hanno diffuso le teorie della radioestesia e rabdomanzia, secondo cui anche i corpi non viventi come appunto le rocce emanano radiazioni con un potere terapeutico. Gli itinerari che percorrono prevedono meditazioni, visualizzazioni creative, spiegazioni e prove pratiche. Nonostante tutto, Aresu ammette che non ci sono prove scientifiche, ma che sono in corso delle ricerche. Il dibattito tra archeologici, Soprintendenza e praticanti della giganto-terapia ovviamente è più vivo che mai.

L’intossicazione da botulino che ha colpito otto persone durante la manifestazione “Fiesta Latina” a Monserrato, in provincia di Cagliari, è un episodio che scuote le coscienze e solleva interrogativi cruciali sul livello di sicurezza negli eventi pubblici. Dietro la cronaca, si cela una lezione importante per ogni amministrazione locale: la sicurezza di un Comune non riguarda solo strade, traffico o ordine pubblico, ma coinvolge anche aspetti meno visibili, come la prevenzione alimentare e il controllo igienico-sanitario.

Otto ricoveri ospedalieri, un bambino in condizioni gravi, confezioni alimentari sequestrate e un’indagine aperta per lesioni colpose e commercio di sostanze alimentari nocive. Tutto sembra essere partito da una salsa guacamole, apparentemente in regola, ma potenzialmente contaminata dal batterio Clostridium botulinum. Un evento che, con un sistema di prevenzione più solido, si sarebbe potuto forse evitare.

Non è bastata la reazione tempestiva dei NAS per evitare le conseguenze. L’interrogativo è chiaro: si poteva prevenire? La risposta, per chi conosce le dinamiche degli eventi pubblici, è affermativa. Ma a condizione che si rafforzino i presidi prima ancora che la manifestazione prenda il via. La semplice raccolta della documentazione degli operatori non è sufficiente: servono valutazioni attive, ispezioni preventive, monitoraggi costanti.

Secondo Giancarlo D’Andrea, direttore di 626 School ed ex RSPP Esterno del Comune di Monserrato durante la pandemia, “gli eventi pubblici vanno gestiti come progetti complessi, con un piano di prevenzione, un sistema di controllo in itinere e un report post-evento. Solo così si chiude davvero il cerchio della sicurezza.”

Un’Amministrazione che voglia davvero garantire un Comune Sicuro può dotarsi di strumenti operativi semplici ma efficaci: piani di sicurezza temporanei, audit degli operatori, checklist ispettive, protocolli per la gestione delle emergenze e una formazione obbligatoria per chi somministra alimenti. Manca una regia integrata, capace di guidare tutte le parti coinvolte verso un obiettivo comune: tutelare la salute pubblica.

In questa direzione si muove l’iniziativa di 626 School, che propone un modello operativo collaudato di sicurezza integrata per eventi pubblici. Un pacchetto completo che comprende la redazione di piani HACCP temporanei, audit pre-evento, presidi durante la manifestazione, verifiche post-evento e formazione certificata per operatori e organizzatori. Questo approccio è già stato adottato da diversi enti locali, con risultati concreti in termini di trasparenza, controllo e riduzione del rischio.

Oggi più che mai, è tempo per i Comuni di passare all’azione. 626 School è al fianco delle amministrazioni pubbliche che vogliono rendere le proprie manifestazioni più sicure e affidabili. Lo fa attraverso un servizio completo, che comprende formazione accreditata, supporto nella redazione dei piani HACCP, audit igienico-sanitari e consulenze tecniche personalizzate.

Per maggiori informazioni è possibile contattarci via email all’indirizzo [email protected] o [email protected], telefonare al numero 070 781090, oppure visitare il sito dedicato a mense e sicurezza nei Comuni: www.corsidiformazioneinsardegna.com/mensesicure