Stop momentaneo in Sardegna della caccia ai conigli selvatici.

Lo ha deciso il Tar regionale della Sardegna che ha imposto lo stop fino al 16 ottobre, quando i giudici si pronunceranno sul ricorso presentato dal Wwf e dal Gruppo d’Intervento Giuridico.

Gli ambientalisti avevano sollevato il problema di un mancato censimento faunistico della specie in questione. Secondo il calendario e le relative norme regionali sarebbero stati circa 900mila gli abbattimenti consentiti, un numero considerato «assurdo» da parte delle due assocaizioni.

Il 16 ottobre il Tar si riunirà nuovamente per esprimersi su questo ricorso. Fino ad allora fucili incrociati nell’isola per la caccia a questa specie.

La Sardegna è stata protagonista su MasterChef Italia grazie a un’esterna speciale ambientata a Cagliari, andata in onda nell’ultimo episodio del noto programma.

Ampio spazio è stato dedicato a su filindeu, una delle paste più rare e complesse della tradizione sarda. Per scoprirne i segreti, Bruno Barbieri ha fatto visita al ristorante ChiaroScuro della chef Marina Ravarotto, una delle pochissime depositarie di questa antica tecnica, restando colpito dalla sua preparazione e dal sapore del piatto servito in brodo.

Sui suoi social, la chef ha raccontato l’emozione di questa esperienza: «Oggi porto con me un’emozione speciale: essere ospite in esterna a MasterChef, al fianco di Bruno Barbieri, è stata un’esperienza intensa, vera, che mi ha ricordato quanto la cucina sappia unire persone, storie e territori. Ho cucinato con l’orgoglio di chi sente la propria terra addosso, nella memoria e nelle mani. La Sardegna è la mia radice e la mia ispirazione quotidiana: ogni piatto nasce da lì, dal rispetto per quello che siamo e per quello che vogliamo raccontare. Grazie a MasterChef per questa meravigliosa opportunità e grazie ai colleghi, a partire da Luigi Pomata, per la stima e l’energia condivisa. E un pensiero sentito a tutti quelli che, come me, lavorano ogni giorno in questa arte meravigliosa: fatta di disciplina, sacrificio, passione e bellezza. Ci vediamo a tavola».