Le Fiamme Gialle della 2^ Compagnia di Cagliari hanno scoperto delle irregolarità nei pagamenti del personale da parte di una società, con sede in Cagliari, impegnata in attività di ristorazione.

L’attività ispettiva, sviluppatasi nell’ambito dell’intensificazione dei controlli della specie nei periodi caratterizzati da maggiore presenza di turisti e avventori, è stata mirata alla verifica di tutti gli aspetti disciplinati dalla specifica normativa di settore e comprendenti non solo la regolare assunzione dei lavoratori ma anche le modalità di retribuzione.

Una volta entrati nell’esercizio commerciale i finanzieri hanno identificato tutti e tre i dipendenti presenti e intenti a svolgere attività lavorativa. In seguito, acquisite le dichiarazioni dei lavoratori e la documentazione presentata dal proprietario dell’attività, ed esaminate le informazioni contenute nelle banche dati centralizzate a disposizione del Corpo, è emersa, da un lato, la regolarità dell’assunzione dei dipendenti, ma dall’altro, che gli stessi, per le mensilità di maggio e giugno del corrente anno, avevano ricevuto le retribuzioni (ammontanti complessivamente a oltre 3.000 euro) in contanti, modalità bandita dalla Legge di Bilancio del 2018 che ha imposto, dal primo luglio 2018, l’obbligo di pagamento degli stipendi con modalità tracciabili.

Per tale violazione il datore di lavoro è stato destinatario di una sanzione amministrativa compresa tra un minimo di 1.000 e un massimo di 5.000 Euro.

La Sardegna si conferma terra di eccellenze casearie, conquistando cinque medaglie a Le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, prestigiosa competizione biennale che si svolge in Francia e vede sfidarsi i migliori formaggi del mondo.

Tra i protagonisti, l’azienda Sepi Formaggi di Marrubiu ha ottenuto l’argento con il pecorino Fioretto, già vincitore nel 2024 con medaglia d’oro a Lione e riconosciuto come Top Italian Food da Gambero Rosso. Un risultato che conferma il valore internazionale del prodotto e l’impegno costante dell’azienda nel garantire qualità e standard produttivi elevati.

Caseificio Sepi

Il caseificio Garau di Mandas porta a casa ben quattro medaglie di bronzo, grazie ai pecorini Granduca di Mandas, Cardureu, Colline di Mandas e alla novità Piccante di Trexenta, premiata per la prima volta in un concorso mondiale.

Caseificio Garau

L’Italia complessivamente ha ottenuto 56 medaglie, e la Sardegna da sola si è distinta con cinque riconoscimenti, a conferma della qualità e della tradizione casearia isolana. Un risultato che celebra la Sardegna non solo come meta turistica, ma anche come patria di sapori autentici, in grado di competere con le migliori produzioni mondiali.