L’Estate sta per concedersi una pausa. Nelle ultime ore i primi spifferi d’aria fresca in quota, non tanto per le temperature quanto per qualche temporale che la notte scorsa ha colpito le aree settentrionali dell’isola e in particolare la Gallura. Notizie e previsioni a cura di Meteo Sardegna.

E’ il sintomo di un cambiamento indotto dal passaggio di un nucleo d’aria fresca in prossimità della nostra regione. Si andrà a scavare un vortice di bassa pressione che dal Tirreno migrerà verso sudest, direzione Ionio. Nel passaggio porterà un’accentuazione del vento già nelle prossime ore, in rotazione dai quadranti settentrionali, e un brusco abbassamento delle temperature. Tenete conto che, proiezioni alla mano, si parla di un calo che dovrebbe attestarsi nell’ordine dei 6-8°C e pertanto avremo un rientro alla normalità.

Non solo, dal pomeriggio dovrebbe subentrare un incremento dell’instabilità a partire dalle coste settentrionali della Sardegna, con temporali e acquazzoni localmente intensi che dovrebbero estendersi verso le coste occidentali e nella fascia nordorientale. Attenzione ai temporali, perché potrebbero essere occasionalmente forti. Martedì si prevede un sensibile miglioramento, ma ci sarà ancora un po’ di vento e di fresco. Il miglioramento sarà più consistente nella seconda parte della settimana, quando dovrebbe ripresentarsi un campo di Alta Pressione di matrice africana.

TOURS (Francia) – La Sardegna si conferma terra di eccellenze casearie conquistando sei prestigiose medaglie al Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, il campionato mondiale del formaggio che si è svolto a Tours dal 14 al 16 settembre 2025.

Caseificio Murgia

Tra i 56 riconoscimenti complessivi portati a casa dall’Italia, l’Isola da sola ha brillato con 1 oro, 1 argento e 4 bronzi, confermando il suo ruolo da protagonista assoluta nel panorama lattiero-caseario internazionale.

Caseificio Garau

Il gradino più alto del podio è andato all’azienda Murgia Sergio srl di Marrubiu con il Monteterno, formaggio di pecora a pasta semicotta e stagionatura tra i 6 e i 12 mesi, che ha conquistato la medaglia d’oro 2025 nella sua categoria.

Caseificio Sepi

Non da meno Sepi Formaggi di Marrubiu, che ha ottenuto l’argento con il Pecorino Fioretto, già medaglia d’oro nel 2024 a Lione e riconosciuto come Top Italian Food da Gambero Rosso. Un risultato che conferma l’eccellenza e la continuità di un prodotto ormai affermato a livello internazionale.

A completare il medagliere sardo il caseificio Garau di Mandas, che ha fatto incetta di riconoscimenti con ben quattro medaglie di bronzo, grazie ai pecorini Granduca di Mandas, Cardureu, Colline di Mandas e alla novità Piccante di Trexenta, premiata per la prima volta in un concorso mondiale.

Un risultato che premia non solo le singole aziende, ma l’intero comparto caseario sardo, capace di unire tradizione e innovazione. La Sardegna dimostra così di essere non solo meta turistica di straordinaria bellezza, ma anche patria di sapori autentici e di formaggi in grado di competere con le migliori produzioni mondiali.