Con “Mille Meraviglie”, ma anche prima con la gelateria di piazza Italia, Graziano Serrao, 58enne emigrato a Torino insieme ai suoi genitori sardi quando aveva solo nove mesi, e la moglie Patrizia Capovilla, friulana doc, hanno cercato di portare a Costa Rei la grande tradizione del gelato torinese. Una passione nata ben 43 anni fa quella di Graziano, formatosi nel 1976 a Torino con tanto di attestato e albo d’oro del Comitato Gelatieri del Piemonte. Dopo tante esperienze e diversi lavori Graziano e Patrizia sono ritornati al loro primo amore, il gelato, unito a quello per la Sardegna, terra di origine mai dimenticata da Graziano.

Ma è proprio il gelato il grande protagonista di Mille Meraviglie. Graziano e Patrizia scelgono con grande attenzione le materie prime: dal latte fresco rigorosamente sardo al pistacchio di Bronte Dop, passando per la nocciola d’Alba Igp e la Vaniglia del Madagascar. Banditi del tutto i conservanti e i coloranti. «Per questo motivo il mio gelato al pistacchio – spiega Graziano – non è verde acceso come quello di altre gelaterie, ma tendente al marroncino. È quello il vero colore del pistacchio».

«Mi piace molto giocare con i prodotti sardi – racconta -. Basti pensare agli amaretti sardi, completamente diversi da quelli che si producono nel resto d’Italia, grazie alla presenza delle mandorle amare nell’impasto. Io mi rifornisco da un forno artigianale. Cerco di adottare questo approccio in tutto».

Sulla qualità infatti non si transige, anche perché, spiega Graziano «la gente non si accontenta, la via della quantità non funziona più da anni. E a noi garantire un prodotto di alto livello non costa molto di più, perché il ritorno economico di quello che investi in materia prima è automatico».

Il gelato di Patrizia e Graziano va incontro alle più diverse esigenze. Tutti i gusti, compresi quelli che contengono biscotti, sono adatti a intolleranti al glutine e celiaci. I gusti alla frutta e il celebre cioccolato fondente di Mille Meraviglie sono invece preparati senza latte, a base acqua, quindi ideali non solo per gli intolleranti al lattosio, ma anche per i vegani.

Accanto ai tradizionali coni, coppette e frozen yogurth, Mille Meraviglie offre un’ampia selezione di pasticceria fredda: stecchi, praline, torte, semifreddi, tutti preparati artigianalmente. Le torte possono essere realizzate anche su ordinazione e su misura.

Grande novità di quest’anno è un intero angolo serale dedicato a crepes, waffle e pancake, tutti preparati sul momento e disponibili sia dolci che salati.

Gelati, dessert, crepes e poi, ovviamente, il bar con la piccola ristorazione realizzata solo con prodotti freschi e preparati sul momento: taglieri di prodotti sardi, panini, bruschette personalizzabili da accompagnare con birre artigianale locali, vini sardi, italiani e francesi (questi ultimi due soprattutto per le bollicine) e i cocktail dei barman.

Un’attenzione particolare è stata data alla caffetteria. Il caffè utilizzato, della torrefazione Izzo, è una miscela semiartigianale di grande qualità, mentre gli amanti del tè possono concedersi un “blue mint tea”, un prodotto che in Sardegna si può trovare, forse, solo da Mille Meraviglie. «Sono fiori di té che si aprono direttamente nella teiera rigorosamente trasparente, rilasciando tutto il loro aroma e regalando anche una piccola coreografia a chi lo sta bevendo – spiega Graziano -. È un prodotto che abbiamo scoperto in uno dei tanti viaggi che facciamo nel mondo io e Patrizia e che abbiamo voluto aggiungere alla nostra offerta. Ogni anno ci piace inserire almeno un particolare nuovo».

I clienti possono gustare un gelato, rilassarsi davanti a un aperitivo o prendersi una pausa di piacere nei diversi spazi offerti da Mille Meraviglie: ci sono i tavolini all’esterno, una grande terrazza con tavolini e salottino all’ombra di un grande carrubo, una terrazzina al piano di sopra più intima e riservata con vista mare e il bar, in stile industrial, decorato con un’ampia collezione di macchine da scrivere.

La fotografia è una magia, un incantesimo che ci permette di fermare il tempo. Rendere immortale un istante, conservandone l’essenza per sempre. La fugacità della vita che diventa tangibile. Ed è grazie a questa arte che i ricordi diventano memoria collettiva, tramandata di generazione in generazione. Spesso le scelte professionali più significative nascono da esperienze personali. È il caso di Luca Monteleone, 38 anni, per 15 ferrista in sala operatoria che nel 2022 – quando nasce suo figlio Gabriele – decide di dare una svolta alla sua vita. “Un terribile lutto stravolge la vita della mia famiglia, in quel momento capiamo che non possiamo rinunciare ai nostri sogni, che la vita va celebrata con coraggio”. Lascia così il suo lavoro per inseguire il suo sogno: diventare fotografo professionista.

Luca da sempre scattava foto per passione, soprattutto stelle, tanto cielo e tanti paesaggi. Ma a un certo punto si accorge della potenza che ogni gravidanza possiede, un viaggio unico, pieno di emozioni e amore che si meritano di essere immortalati. Ed è per questo che ha scelto di specializzarsi proprio in fotografia di gravidanza: “Catturo la grazia e la forza di questo momento speciale, trasformando emozioni in immagini senza tempo”. Perché Luca ha capito che il suo talento si accendeva soprattutto quando scattava ritratti a donne in attesa o di famiglie. “Ho sempre preferito raccontare storie tramite le immagini. È come se percepissi il legame che unisce queste persone, qualcosa di apparentemente invisibile che invece il mio occhio coglie, mi piace mettere a fuoco proprio questo filo che unisce i gruppi familiari ma soprattutto le donne ai loro bambini, ancora dentro la loro pancia”.

Ma quelle di Luca non sono semplici foto professionali. È lui stesso a spiegarlo: “Voglio che la donna in dolce attesa che si rivolge al mio studio, possa vivere un’esperienza unica. Le donne in gravidanza spesso attraversano momenti complicati. Non sempre si sentono a loro agio con la trasformazione del proprio corpo. Io aspiro a dare invece giustizia a questo momento facendo emergere tutta la loro bellezza”.

“Non possono bastare un paio di righe per spiegare la professionalità, la gentilezza e la delicatezza di Luca”, la prima a raccontarci quanto è stata speciale questa esperienza fotografica è Valentina. “Fare degli scatti richiede fiducia e coraggio, soprattutto quando ci si affida a qualcuno che ritrae un momento così delicato e intimo come la gravidanza e la nascita di un bambino e non potevamo fare scelta migliore nel rivolgerci a Luca. Tutto è pensato nei minimi dettagli. Ti accoglie nel suo splendido studio fotografico elegante e raffinato. Per valorizzati al meglio si rivolge a make-up artists e hair stylist professionisti e ha una vasta gamma di scelta di abiti sartoriali. Luca ti fa vivere un’esperienza che va oltre la semplice fotografia entrando nell’animo e cogliendo emozioni uniche”.

Anche Ada ha voluto raccontarci la sua esperienza con Luca: “Una delle più emozionanti della mia vita. Ancora prima di sapere che sarei diventata mamma, avevo un sogno: immortalare quei momenti unici della gravidanza. Conoscevo già il talento di Luca da tempo, e scherzando gli avevo sempre detto che, se un giorno fossi rimasta incinta, lui sarebbe stato il mio fotografo di fiducia. Così è stato. Appena fatto il test, non ho avuto dubbi: l’ho chiamato subito per dargli la notizia e prenotare il nostro servizio. Luca non è solo un fotografo: è un artista dell’anima. Riesce a entrare in sintonia con te, a capire la donna che ha davanti, con una sensibilità rara. Io, che mi sono sempre sentita un po’ a disagio davanti all’obbiettivo, con lui mi sono sentita incredibilmente bella, libera, a mio agio. Il giorno dello shooting è stato un sogno. Un’intera giornata dedicata a me, coccolata dal suo fantastico team, tra risate, emozioni e tanta leggerezza. Mi sono sentita speciale, unica, radiosa. È un regalo che ogni donna dovrebbe farsi in quel momento così magico della vita. E poi è arrivata la nostra piccola Antonella. E con lei, il desiderio fortissimo di fermare per sempre quei primi istanti così intensi, dolci e irripetibili. Anche in quell’occasione, Luca ha fatto un lavoro incredibile. Le foto con il papà e con la nostra piccolina sono un concentrato di amore puro. Guardare mio marito con in braccio il frutto del nostro amore è stato commovente. Luca ha saputo entrare in punta di piedi nella nostra intimità, con una delicatezza che raramente si incontra. Oggi, riguardando quegli scatti, mi commuovo ogni volta. Sono l’essenza dell’amore, il ricordo tangibile di momenti che il tempo fa volare via troppo in fretta. Antonella è cresciuta così rapidamente che mi sembra impossibile che fosse così minuscola e perfetta. Luca ci ha regalato emozioni che resteranno per sempre custodite nel nostro cuore”.

Monteleone da un mese si è trasferito nel suo nuovo studio a Cagliari in via Villa Riva Santa 94/102d a Pirri. Più di 100 metri quadri confortevoli in cui si realizza il desiderio di tante famiglie di avere un ricordo tangibile di uno dei momenti più importanti e belli della loro vita. E perché questo accada, le future mamme devono sentirsi a proprio agio, libere e autentiche. Per lo stesso motivo- come ha accennato Valentina- Luca include nei pacchetti, senza alcun sovraprezzo, un’ora di trucco e acconciatura con due professioniste e la disponibilità di usare abiti sartoriali costruiti ad hoc per le donne in gravidanza: “Do l’opportunità alle donne col pancione di sentirsi belle e desiderabili, il tutto con scatti iper naturali, la collaborazione di Sartoria Partenopea – che sa valorizzare le forme di ogni donna – e l’uso del monitor che permette alla cliente nell’immediato di conoscere il risultato di ogni scatto, per capire insieme a lei come si piace. Ricordo che si tratta di scatti originali ed è per questo che prima di ogni sessione incontro la cliente per una consulenza che è sempre gratuita in cui ci conosciamo meglio e posso capire la sua personalità e che parte di sé vuole far emergere”. I pacchetti sono personalizzati e si va da una sessione che può durare tre ore fino a cinque. Ogni sessione anche per Luca, è un’opportunità per creare un legame, per capire chi ha di fronte e per tradurre in immagini la storia e le emozioni di quella donna o di una intera famiglia. “Penso che l’esperienza della maternità non sia raccontata al meglio e che vada celebrata proprio come si celebra la vita mettendo al centro il corpo femminile particolarmente sacrificato in quei nove mesi”.