La Guardia di Finanza del Comando provinciale di Cagliari ha scoperto una truffa nell’ambito dei fondi agricoli. Tre imprenditori agricoli, imparentati tra loro e titolari di due aziende agricole di Muravera, sono stati denunciati per aver percepito indebitamente i fondi messi a disposizione dall’Unione Europea per la valorizzazione e il sostegno delle attività imprenditoriali in campo agricolo.

Secondo la normativa che regolamenta la distribuzione dei fondi europei, possono accedere ai finanziamenti gli imprenditori che presentano determinati requisiti, diversi a seconda del tipo di finanziamento richiesto. I tre imprenditori avrebbero percepito 175.765 euro di contributi, dal 2005 al 2018, attraverso false dichiarazioni che attestavano l’esistenza di un titolo giuridico di conduzione dei terreni, che invece non c’era.

I tre sono stati quindi denunciati all’Autorità Giudiziaria, con l’accusa di truffa aggravata per il conseguimento di erogazioni pubbliche. Gli imprenditori sono stati inoltre segnalati per danno erariale alla Procura Regionale della Corte dei conti; sotto il profilo della normativa sanzionatoria speciale, infine, i tre saranno sanzionati per una cifra pari al contributo erogato.

Troppo spesso negli ultimi anni ci siamo fatti affascinare dai cosiddetti “superfood”, alimenti esotici ricchissimi di proprietà benefiche, ma anche molto cari e difficili da reperire. Avocado, bacche di goji, quinoa, matcha, kefir e chi ne ha più ne metta. In realtà in Sardegna esistono tantissimi “superfood” nostrani. Uno di questi è sicuramente il finocchio, ortaggio nobilissimo che cresce assai rigoglioso nell’isola.

Il finocchio dolce (che si distingue da quello selvatico sia perché coltivato sia per il sapore) è innanzitutto un prodotto di stagione: al mercato lo troviamo infatti da novembre a marzo, anche se ormai non è difficile reperirlo tutto l’anno. Ma quali sono le innumerevoli proprietà del finocchio, de su fenugu per dirla in sardo?

Il finocchio selvatico

Quest’ortaggio è innanzitutto un micidiale disinotossicante naturale. Le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie sono note fin dall’alba dei tempi. Aiuta a depurare il fegato e il sangue e una sostanza chiamata anetolo è utilissima per ridurre i gas intestinali e i crampi addominali. Non a caso viene spesso servito a fine pasto o in accompagnamento a piatti molto pesanti come le carni arrosto o in umido. Come alimento detox è ottima abche la tisana al finocchio.

Il finocchio è inoltre ricchissimo di vitamine (A e C in particolare) e di sali minerali, soprattutto magnesio e potassio.

Ultima caratteristica, ma non meno importante, è il fatto di avere un ridottissimo apporto calorico: 100 grammi di finocchio corrispondono a 9 kcal. Quest’ortaggio è composto infatti di acqua al 93%. Tutto il resto sono fibre, vitamine e sali minerali. Di grassi solo le tracce.