Ritorna anche quest’anno il Cartoon Fest, l’appuntamento più atteso in Sardegna dagli amanti dei cartoni animati e del mondo fantasy, organizzato dal team Invitas. Uno dei protagonisti assoluti della manifestazione che si svolgerà nel polo fieristico di Decimomannu dal 25 al 28 aprile sarà Harry Potter.

La saga del maghetto creata dalla scrittrice J.K. Rowling sarà presente nel villaggio di 27mila metri quadri, con tantissimi eventi e appuntamenti.

Si parte il 25 aprile alle 10 del mattino con la raccolta adesioni per la caccia al tesoro e la gara del miglior cosplayer potteriano, che premierà il personaggio mascherato più fedele della celebre saga. Subito dopo, alle 11.30, Harry ed Hermione parteciperanno alla grande parata inaugurale del Cartoon Fest. A partire dalle 12 sarà possibile pranzare insieme ai propri beniamini al “Paiolo magico di Harry Potter”, il ristorante a tema allestito per l’occasione e che vedrà all’opera, in qualità di chef executive, lo chef sulcitano Emanuele Fanutza.

Subito dopo pranzo riprenderanno la gara per il miglior cosplayer potteriano e la raccolta adesioni per la caccia al tesoro, e ci sarà lo smistamento con il cappello parlante. Spazio poi alle foto con Harry ed Hermione, che potranno essere stampate e conservate come ricordo. La caccia al tesoro partirà alle 16.30 e si concluderà alle 18.30, quando sarà eletta la migliore maschera del giorno di Harry Potter. Prima di andare a casa ci si potrà fermare per una bella cenetta ‘magica’ nel Paiolo del maghetto di Hogwarts.

Tutte queste attività saranno a disposizione dei fan di Harry Potter anche nei tre giorni successivi. Sarà così possibile accontentare tutti i fan sardi dell’allievo della scuola di magia di Hogwarts.

Il tutto all’interno del fittissimo programma del Cartoon Fest 2019, che ritorna in Sardegna dopo il grande successo dell’anno scorso quando si registrarono circa 30mila presenze.

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C’è un profumo che a Tonara non si dimentica mai: quello del miele che sobbolle nel rame, dei noccioleti in fiore, delle mandorle appena raccolte. È un profumo che racconta una storia lunga generazioni, quella della famiglia Porru, che da sempre ha il torrone nel sangue. E che oggi, con il marchio Licanìas, ha saputo trasformare la tradizione in un’impresa moderna, radicata nel territorio ma capace di parlare a tutta l’Italia. Quando Emilio Porru e sua sorella Eleonora hanno deciso di dar vita a Licanìas, quindici anni fa, non hanno fatto altro che raccogliere un testimone importante: quello lasciato dal padre Tonino, figura ben nota tra le vie di Tonara e dell’Ogliastra, dove vendeva torrone come venditore ambulante, con la tenacia e l’orgoglio di chi crede nel proprio lavoro. Ma Emilio e Eleonora non si sono limitati a seguire le orme paterne: hanno scelto di rinnovarle, di rafforzarle, di renderle uniche.

Famiglia Porru-Licanias

In un mondo in cui molti comprano e trasformano materie prime di dubbia origine, Licanìas fa il contrario: coltiva, cura, produce. Per davvero. Il torrone sardo ha tre ingredienti fondamentali: miele, albume e frutta secca. Ma Licanìas ha deciso che non bastava sceglierli con cura. Volevano produrli. Così Emilio ha iniziato dal principio: mandorleti, noccioleti, poi l’apicoltura. Non è stato un passo semplice, né scontato. Ha studiato, si è formato, è diventato giudice del miele per conoscere a fondo ogni sfumatura di profumo, sapore e consistenza. E ha messo in piedi una rete di apicoltori, alcuni già esperti, altri da formare.

Oggi il 51% degli ingredienti del loro torrone proviene direttamente dai terreni di famiglia. L’obiettivo? Raggiungere il 100%. Un risultato che renderebbe Licanìas un caso unico in Italia: un torronificio che controlla tutta la filiera, dalla pianta al confezionamento. Nonostante l’anima artigiana, Licanìas non è una piccola bottega. Con 20 dipendenti, l’azienda è perfettamente attrezzata per la grande distribuzione e opera su scala nazionale. I macchinari moderni – alimentati da impianti fotovoltaici – garantiscono una produzione efficiente, sostenibile e costante. Eppure, ogni torrone è frutto di attenzione: da tre a cinque ore di lavorazione, a seconda della stagione e del miele scelto.

Il torrone di mandorle rimane ancora oggi il prodotto di punta. Un classico che racconta la storia di Tonara, dove un tempo il dolce era parte del rituale d’incontro tra famiglie, dono nobile e benaugurante. Ma Licanìas non si ferma al passato. Ai giovani parlano i gusti innovativi, come quello al mirto – prodotto con bacche coltivate in azienda – oppure caffè e liquirizia, molto apprezzati fuori Sardegna. La sperimentazione nasce sempre da un’idea, ma viene raffinata attraverso il gusto, la conoscenza delle materie prime, la stagionalità del miele, che cambia ogni ricetta e ne rende ogni lotto diverso, vivo, autentico.

Lavorare a Tonara significa anche fare i conti con la distanza dai servizi, con le difficoltà logistiche, con i limiti di un’area interna della Sardegna. Ma per i Porru, queste non sono mai state scuse. Anzi: sono diventate forza. La biodiversità, la qualità delle piante locali, il clima, sono elementi che nessuna pianura industriale può replicare. Per questo, anche oggi che Licanìas è presente in molti negozi italiani, partecipa a fiere ed eventi tutto l’anno, portando il profumo e il calore della Sardegna in giro per il Paese. E proprio come faceva papà Tonino, Emilio continua a incontrare il pubblico, a raccontare il proprio lavoro faccia a faccia.

Ma la vera grande sfida è quella che verrà. I fratelli Porru hanno da poco avviato un progetto che ha il sapore del sogno: il restauro di Villa Manfredi, una dimora padronale liberty, immersa tra i noccioleti, che per anni è rimasta abbandonata. Conosciuta come “Sa Villa”, diventerà una casa delle api e un albergo diffuso, un punto di incontro tra territorio, produzione e turismo. Un progetto ambizioso, ma perfettamente coerente con la visione di Licanìas: chiudere il cerchio, riportando bellezza e valore dove altri vedrebbero solo fatica. Trasformare un luogo dimenticato in simbolo di rinascita. Un po’ come hanno fatto con il torrone: da semplice dolce di paese a leccornia – “Licanìas” – che racconta la Sardegna più autentica.