Che abbiate un languorino a metà sera o bisogno di energie la mattina il french toast è quello che fa per voi. La ricetta arriva dall’America ed è molto di moda nei brunch. In tutte le sue varianti nazionali, il french toast regala un momento di felicità a chi ha voglia di coccolarsi con un dolce dal sapore semplice. Sebbene il nome citi la Francia come nazione d’origine, in questo Paese il french toast è chiamato Pain perdu, proprio perché in origine veniva fatto con il pane raffermo. Servito con la frutta fresca, lo sciroppo d’acero, il miele e spesso anche la Nutella, il french toast è semplice e veloce da preparare.

Vediamo la ricetta secondo Giallo Zafferano.

Ingredienti per 14 french toast:

14 fette di pan brioche

100 grammi di latte

3 uova medie

100 grammi di burro

cannella in polvere

zucchero a velo

sale

Procedimento:

sbattete le uova in un recipiente e aggiungete il sale; unite il latte e la cannella. Scaldate una padella e aggiungete una parte del burro facendolo sciogliere lentamente a fuoco basso, per evitare che si bruci; bagnate le fette di pane nel composto di latte e uova, su entrambi i lati, scolatele leggermente e riponetele nella padella con il burro. Cuocete per 2 minuti circa per lato, fino a quando il pane non sarà dorato e girate le fette. Se necessario, aggiungete il burro nella padella e cuocete così tutte le fette. Una volta cotte, spolveratele con dello zucchero a velo e mangiatele finché sono calde.

La serata di ieri a Cagliari è stata segnata da un grave incidente stradale che ha visto come teatro la trafficata arteria di viale Marconi. Un uomo di 38 anni, che percorreva la via in sella alla sua bicicletta, è stato travolto da un’autovettura in circostanze che sono tuttora al vaglio delle autorità. Secondo le prime ricostruzioni effettuate sul campo, l’impatto tra i due mezzi sarebbe stato di natura frontale, una dinamica violenta che ha scaraventato a terra il ciclista causandogli diversi traumi di entità preoccupante.

I soccorsi sono scattati immediatamente grazie all’intervento del personale sanitario del 118, giunto sul posto con un’ambulanza. Le condizioni del trentottenne sono apparse subito critiche ai medici, i quali, dopo aver prestato le prime cure d’urgenza direttamente sul selciato, hanno disposto il trasferimento immediato presso l’ospedale Brotzu con la massima urgenza del codice rosso.

Per permettere lo svolgimento delle operazioni di soccorso e garantire la sicurezza della carreggiata, l’area dell’incidente è stata temporaneamente isolata. Sul luogo del sinistro sono intervenuti tempestivamente anche gli agenti della Polizia Locale di Cagliari, che hanno dato il via ai rilievi tecnici necessari a stabilire l’esatta dinamica dello scontro e a determinare le eventuali responsabilità degli automobilisti coinvolti in questo drammatico episodio di cronaca cittadina.