Marzo è pazzerello, proverbio non mente: le condizioni meteo finora sono state infatti estremamente anomale. Il freddo delle ultime ore ha fatto letteralmente crollare le temperature: la neve è tornata ad imbiancare i rilievi del centro dell’Isola oltre i 1200 metri. Come riporta Meteo Sardegna, il freddo ha portato anche molte nubi e tante piogge, specie sui settori orientali, centrali e settentrionali perché maggiormente esposti ai venti di Grecale.

La situazione nel complesso sta decisamente migliorando. Un miglioramento ancora una volta innescato dall’Alta Pressione che tornerà ad essere protagonista nella seconda metà della settimana: insomma, ritorna il sole e temperature in rialzo. Temperature che si riporteranno su valori consoni al mese di marzo, sicuramente miti ma non tanto come lo scorso weekend. Difficilmente si rivedranno i picchi di 25°C o giù di lì.

Per un cambiamento definitivo bisogna ancora pazientare. I modelli matematici di previsione lasciano presagire un forte cambiamento ai primi di aprile, quando l’aria fredda artica potrebbe piombare sul Mediterraneo centro occidentale accompagnandosi a un vortice di bassa pressione. Tornerebbe maltempo, farebbe freddo quasi a livelli invernali ma soprattutto sarebbe un cambiamento davvero importante e forse definitivo.

Proseguono i controlli estivi del Comando Provinciale dei Carabinieri di Cagliari, mirati alla tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare nelle zone più frequentate della città. In particolare, lungo il litorale del Poetto, i militari delle Stazioni cittadine, con il supporto del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS), hanno passato al setaccio numerosi esercizi commerciali.

Durante le verifiche, l’attenzione dei Carabinieri del NAS si è concentrata su due depositi alimentari non autorizzati, ricavati all’interno di un unico locale di circa 40 metri quadrati, suddiviso senza alcuna comunicazione preventiva all’autorità sanitaria competente. I magazzini, utilizzati per lo stoccaggio di alimenti destinati a due chioschi in concessione demaniale, sono risultati in gravi condizioni di non conformità igienico-sanitaria.

Tra le irregolarità riscontrate: scaffalature arrugginite, presenza di ragnatele, accumuli di polvere, pareti con intonaci non lavabili, mancanza di aerazione e assenza totale di sistemi per il controllo degli infestanti. All’interno dei locali erano conservati alimenti ittici surgelati e altri prodotti non refrigerati, oltre a materiali destinati al contatto con gli alimenti, tutti in stato non idoneo alla conservazione.

Il responsabile legale delle due società coinvolte, un 49enne residente a Cagliari, è stato individuato come autore delle violazioni amministrative accertate. I militari hanno proceduto al sequestro dei locali e delle derrate alimentari, per un valore complessivo stimato di circa 60.000 euro, notificando le relative prescrizioni all’autorità sanitaria, che valuterà ora eventuali ulteriori provvedimenti.

Le sanzioni amministrative elevate ammontano a 6.000 euro, in riferimento alle violazioni del Decreto Legislativo 193/2007 (mancanza di registrazione, carenze igienico-sanitarie, omessa applicazione del piano HACCP) e del Decreto Legislativo 27/2001, per gravi non conformità.

L’operazione rientra nel più ampio piano di prevenzione e controllo messo in campo con l’arrivo della stagione turistica, per garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle normative nel settore alimentare.