Un quadro per omaggiare Gigi Riva, il Rombo di Tuono idolo di tutti i tifosi rossoblù. Fin qui non una grandissima novità se non fosse che a realizzare l’opera sia una pittrice lettone. Ma come è arrivato il mito di Riva fino ai Baltici? Semplice, lo scorso dicembre il cantante e presentatore sardo Roberto Meloni, che ha partecipato all’ultima edizione di Pechino Express, insieme al Centro di Coordinamento dei Cagliari Club, ossia l’associazione che si cura di gestire i vari gruppi di tifosi del Cagliari sparsi in Sardegna, in Italia e nel mondo, ha deciso di creare il primo Cagliari Club in Lettonia. Meloni, infatti, vive da anni nel paese baltico dove è presenza fissa con alcuni programmi nella televisione nazionale.

Roberto in Lettonia si occupa soprattutto di programmi di cucina e tra una seada e un piatto di culurgiones ha fatto innamorare diversi lettoni della Sardegna. Tanto che negli ultimi tempi sono molte le persone del paese baltico che hanno deciso di venire nell’Isola in vacanza, o di trasferirsi qui per vivere. E in molti hanno iniziato a seguire con interesse il Cagliari, tanto da voler partecipare con un Club ufficiale di tifosi.

Tra gli iscritti al Club Lettonia rossoblù c’è anche l’artista Indra Krecere, nata a Riga ma da anni innamorata della Sardegna tanto da decidere di trasferirsi a Quartu. Da tempo l’artista dipinge la Sardegna vista con gli occhi dei baltici. La spiaggia di sassi di Porto Rotondo, le torri spagnole di avvistamento o il mare agitato d’inverno. E tra le sue ultime creazioni anche un quadro dedicato a Gigi Riva che rispecchia la passione e l’amore della Sardegna per Rombo di Tuono.

La mostra

Il quadro dell’artista lettone per Gigi Riva, insieme alle altre creazioni di Indra dedicate alla Sardegna, sono visitabili gratuitamente a Quartu all’interno della Casa Museo Sa Dom’e Farra, in via Eligio Porcu 143.  Alla mostra realizzata grazie al Centro di Coordinamento dei Cagliari Club si potrà accedere dalle 10 alle 18 fino a domenica 24 marzo.

Negli ultimi giorni, diverse ispezioni condotte dai NAS in tutta l’area metropolitana di Cagliari hanno evidenziato criticità importanti nel settore della ristorazione e della vendita al dettaglio alimentare. I controlli, effettuati in ristoranti, depositi e supermercati, hanno portato a chiusure temporanee, sequestri e sanzioni per gravi violazioni delle norme igienico-sanitarie.

Le situazioni riscontrate sono eterogenee ma tutte preoccupanti: dalla presenza massiccia di insetti in cucina e nei bagni in due locali etnici del centro città, alla vendita di prodotti scaduti e mal conservati in un punto vendita a Pirri. Al Poetto, infine, sono stati sequestrati due depositi alimentari abusivi in condizioni igieniche inadeguate. Questi episodi, registrati in contesti centrali e frequentati anche da turisti, mettono in evidenza quanto sia urgente rafforzare le misure di controllo e prevenzione.

A fronte di queste criticità, arriva una risposta concreta e strutturata: “Operazione Ristorante Sicuro”, il progetto sviluppato da 626 School con l’obiettivo di sostenere i ristoratori sardi nella costruzione di ambienti più sicuri, efficienti e conformi alla normativa vigente.

Il progetto nasce dall’esperienza diretta sul campo e propone un pacchetto integrato di servizi:

• Audit ispettivi e check-up igienico-sanitari periodici
• Formazione HACCP personalizzata
• Redazione e aggiornamento dei piani di autocontrollo
• Assistenza continua in caso di ispezioni o segnalazioni
• Gestione documentale e normativa
• Consulenza per la sicurezza sul lavoro e DVR

Ogni attività è seguita da un team specializzato, con referenti dedicati e soluzioni operative su misura per ogni tipologia di esercizio. Un approccio pratico e flessibile, che ha già permesso a diversi locali dell’isola di superare con successo i controlli, migliorare la gestione interna e recuperare la fiducia della clientela.

La collaborazione con l’Unione Cuochi della Sardegna, sancita durante l’HACCP Sardegna Tour, testimonia il riconoscimento di 626 School come partner di fiducia per la sicurezza nel comparto ristorativo. Per i soci dell’Unione sono inoltre previsti sconti dedicati e servizi esclusivi, per agevolare l’accesso a una consulenza professionale e costante. “Non si tratta solo di rispettare le regole – spiegano i referenti del progetto – ma di costruire una cultura della prevenzione e della responsabilità, che tuteli non solo i clienti, ma anche il lavoro e la reputazione degli operatori”.

Chi fosse interessato a un primo incontro gratuito può visitare il sito di 626 School e compilare il modulo di contatto. Le formule sono personalizzabili, dai pacchetti annuali alla formazione a distanza, in modo da adattarsi alle esigenze di ogni struttura. In un contesto in cui l’attenzione su igiene e sicurezza è destinata a crescere, dotarsi di strumenti adeguati non è più un’opzione, ma una scelta strategica per il futuro del settore.

In caso d’ispezione contatta 626 School

mail: [email protected], [email protected]
Sardegna: 070 781 090 – Numero Verde 800 08 95 90

Sito: www.corsidiformazioneinsardegna.com