Le Fabrizie Sandalia, le ostriche che vengono allevate nello stagno di Tortolì dalla cooperativa Pescatori, approdano sul Sole24Ore che, in un esaustivo articolo, descrive origine e traguardi raggiunti da un’attività ripresa dopo 25 anni. Eh sì, c’è voluta la crisi del 2012 per convincere la cooperativa a differenziare le produzioni. Le ostriche venivano “coltivate” già trent’anni fa, poi a causa della poca richiesta, ci si concentrò su altre produzioni, certamente più classiche. Nel 2014, per i motivi sopraelencati, si riprende e, da allora, il boom. Le ostriche ogliastrine, per riprendere il titolo dell’articolo, vanno “alla conquista dei palati d’Europa”.

“Il viaggio di questi molluschi prelibati, oggi al centro di una sperimentazione gastronomica che riesce a sposare ostriche con salsiccia e birra o con whisky pregiati,” si legge “comincia proprio nello stagno dove ogni giorno una cinquantina di soci pescatori prelevano, lavano e rimettono in acqua quanto poi dovrà finire in tavola”.

«Siamo arrivati a produrre 500 quintali di ostriche» ha precisato il presidente, Luca Cacciatori «che finiscono sul mercato locale (prezzo al chilo al pubblico di circa 13,9 euro) poi nel resto della penisola. In tanti preferiscono un prodotto locale, rispetto a uno che arriva dall’estero».

Grande gioia per il difensore del Cagliari Sebastiano Luperto e sua moglie Fabiana: oggi è nata la loro primogenita, Viola.

L’annuncio è arrivato direttamente dai social del calciatore, che ha condiviso un messaggio emozionante per celebrare il lieto evento: “Forte e coraggiosa come mamma, determinata e paziente come papà. Hai aspettato che arrivasse papà e con eleganza hai deciso di nascere il 23. Non può essere un caso, uno dei miei preziosi numeri! Quanta potenza, quanta magia! Benvenuta al mondo Viola! Mamma e papà sono già pazzi di te!”.

Tanta felicità dunque per la famiglia Luperto, che festeggia l’arrivo della piccola Viola in un momento di grande emozione e amore.