(PHOTOGALLERY) Carnevale: i 6 migliori dolci “in maschera” della Sardegna

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(PHOTOGALLERY) Carnevale: i 6 migliori dolci “in maschera” della Sardegna
 Dolci sardi di Carnevale 6  
Frittura araba

Tra maschere, goliardia, allegria e riti di antica derivazione pagana, il carnevale sardo si caratterizza anche per l'intensa produzione dolciaria.

Lo sapevate? In Sardegna esiste il formaggio di pecora nera



Sono numerose le testimonianze di persone anziane che fanno risalire la pratica dell’allevamento di pecore nere di Arbus e della relativa produzione di formaggio ad oltre 100 anni fa.