Ottanta centesimi: questa la cifra proposta dai pastori come prezzo iniziale del latte ovino sardo. Una tariffa che a fine stagione, attraverso i conguagli, dovrà toccare un euro al litro.

La controproposta degli allevatori è stata formulata durante una riunione di categoria che si è tenuta oggi a Tramatza e sarà presentata giovedì al tavolo del latte convocato a Roma dal ministro dell’Agricoltura.

Nel documento programmatico sono stati ribaditi alcuni principi: istituzione di un meccanismo che governi i prezzi, riconoscimento di quote latte che non siano mai inferiori ai costi di produzione, azzeramento delle amministrazioni dei consorzi di tutela e nomina di un prefetto che monitori e sorvegli la situazione.

Sempre dall’assemblea è stata rimessa alla sensibilità di ogni pastore la decisione di proseguire o meno la protesta fino alla giornata di giovedì.

Intanto il prezzo del Pecorino Romano Dop, dopo queste settimane di protesta, è passato da 5 a 6,5 euro al chilo. Un oscillamento di prezzo che ha convinto gli allevatori a portare la richiesta da 75 a 80 centesimi iniziali. 

Aveva solo due mesi e un corpo divorato dalla rogna e dalla malattia. L’hanno chiamata Nuvola, l’ultima vittima innocente di un sistema che nelle campagne, in questo caso del sassarese – ma di tutta la Sardegna – sembra aver smarrito il senso dell’umanità e del controllo. La sua storia, documentata dalla sezione locale della Leidaa (Lega Italiana Difesa Animali e Ambiente), non è un caso isolato, ma il tragico epilogo di una gestione del randagismo rurale ormai fuori controllo.

Nuvola è stata trovata qualche giorno fa, adagiata inerte in un campo vicino a una strada trafficata. Nonostante fosse visibile a chiunque passasse, è rimasta lì per ore, in preda a dolori atroci, perdendo sangue e soffrendo per una probabile gastroenterite. Quando i volontari sono riusciti a portarla in clinica, la situazione era già disperata: il suo corpo era ormai ridotto all’osso. Dopo ore di lamenti strazianti, i veterinari hanno dovuto addormentarla per porre fine a un’agonia inaccettabile.

Il post dei volontari è un pugno nello stomaco che non risparmia nessuno. Sotto accusa finisce il meccanismo del “cambio generazionale” nelle campagne, dove spesso le femmine dei cani da pastore vengono lasciate riprodurre finché utili, per poi essere abbandonate insieme ai cuccioli malati o in esubero.

«Non è un attacco al mondo agro-pastorale», chiariscono i volontari, «ma la constatazione di un sistema senza regole. Il randagismo rurale nasce dall’assenza di prevenzione e vigilanza. Le ASL sono inesistenti da anni e i Comuni non controllano il territorio». La rabbia della Leidaa si sposta poi sul piano politico-amministrativo. La denuncia è netta: mancano i fondi per le sterilizzazioni, l’unica vera arma per arginare le “cucciolate invisibili”.

Mentre la politica tace, il peso emotivo e materiale ricade interamente sulle spalle dei volontari. «E’ stata una giornata devastante», scrivono. «Noi piangiamo l’ennesima vittima di un sistema dove ignoranza e menefreghismo camminano insieme. Il dolore è solo nostro, ed è immenso». Nuvola non c’è più, ma il suo nome resta come un monito. La richiesta che arriva dal territorio è chiara: non servono “bacchette magiche”, ma l’applicazione delle leggi già esistenti e l’avvio immediato dei piani di sterilizzazione e controllo. Perché nessun altro cucciolo debba più “volare via” tra l’indifferenza generale.