Bel tempo per gran parte della settimana: l’Alta Pressione non demorde, anzi, nei prossimi giorni potrebbe diventare anche più consistente. Come riporta Meteo Sardegna nei primi giorni della settimana, a ovest della Sardegna, dalla Penisola Iberica, si sta inserendo un vortice ciclonico che poi scivolerà sul nord Africa ma senza probabili effetti sulla nostra regione.

La struttura anticiclonica si rafforzerà notevolmente, determinando condizioni meteo climatiche primaverili. Potrebbero aprirsi le porte ad una circolazione d’aria fredda, molto fredda, da est. Freddo che colpirebbe il Sud Italia, ma che in termini di temperature potrebbe farsi sentire con un abbassamento termico importante. Quando? Probabilmente nel weekend.

Ma si parla di un’evoluzione piuttosto incerta, per cui si dovrà attendere ancora qualche giorno per capire se l’Alta Pressione sarà talmente forte da mettere a tacere le ultime velleità invernali.

TOURS (Francia) – La Sardegna si conferma terra di eccellenze casearie conquistando sei prestigiose medaglie al Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, il campionato mondiale del formaggio che si è svolto a Tours dal 14 al 16 settembre 2025.

Caseificio Murgia

Tra i 56 riconoscimenti complessivi portati a casa dall’Italia, l’Isola da sola ha brillato con 1 oro, 1 argento e 4 bronzi, confermando il suo ruolo da protagonista assoluta nel panorama lattiero-caseario internazionale.

Caseificio Garau

Il gradino più alto del podio è andato all’azienda Murgia Sergio srl di Marrubiu con il Monteterno, formaggio di pecora a pasta semicotta e stagionatura tra i 6 e i 12 mesi, che ha conquistato la medaglia d’oro 2025 nella sua categoria.

Caseificio Sepi

Non da meno Sepi Formaggi di Marrubiu, che ha ottenuto l’argento con il Pecorino Fioretto, già medaglia d’oro nel 2024 a Lione e riconosciuto come Top Italian Food da Gambero Rosso. Un risultato che conferma l’eccellenza e la continuità di un prodotto ormai affermato a livello internazionale.

A completare il medagliere sardo il caseificio Garau di Mandas, che ha fatto incetta di riconoscimenti con ben quattro medaglie di bronzo, grazie ai pecorini Granduca di Mandas, Cardureu, Colline di Mandas e alla novità Piccante di Trexenta, premiata per la prima volta in un concorso mondiale.

Un risultato che premia non solo le singole aziende, ma l’intero comparto caseario sardo, capace di unire tradizione e innovazione. La Sardegna dimostra così di essere non solo meta turistica di straordinaria bellezza, ma anche patria di sapori autentici e di formaggi in grado di competere con le migliori produzioni mondiali.