Stanno presidiando il Caseificio Podda sulla vecchia SS 131, hanno un gazebo, una tavola, hanno organizzato anche un piccolo barbecue, oggi è domenica e stanno lì da giorni, lontani dalle famiglie, fuori casa. Con loro a sostenerli, anche un gruppo di studenti medi e universitari di Cagliari e hinterland. Sono pastori che vengono un po’ da tutte le parti della Sardegna e che hanno le loro aziende nel campidano. Discutono tra loro, hanno opinioni diverse sulla proposta che emersa dall’incontro di ieri tra industriali, Governo e rappresentanti dei pastori, ma una cosa li accomuna, la preoccupazione che si tratti delle solite promesse e dell’incognita troppo grossa di aver legato l’aumento del prezzo del latte a quello del Pecorino Romano sul mercato.

Sergio Bittuleri, originario di Arzana, è preoccupato come gli altri e spiega: «Ci siamo fatti avanti noi che siamo più grandi e abbiamo deciso di lasciare a casa i più giovani – spiega il pastore- li vogliamo tutelare. Non siamo contenti per il disagio che stiamo creando con questi blocchi, siamo stanchi, ma non abbiamo scelta». Mentre parla arriva la telefonata da Thiesi, il messaggio è chiaro: il presidio ai caseifici continua, la tregua promessa dai pastori sembra reggere, salvo qualche episodio le proteste sembrano essersi momentaneamente placate: «abbiamo dato la nostra parola con una stretta di mano- spiega Sergio- e manteniamo la promessa per ora».

Parla della qualità del latte prodotto in Sardegna, è una delle cose che ferisce maggiormente i pastori, il sospetto che il Pecorino Romano venga prodotto con latte proveniente dalla Romania o dalla Bulgaria: «se la Sardegna è quello che è, se ci sono le querce secolari, se resiste ancora la fauna endemica -rivendica il pastore di Arzana- se vengono da tutto il mondo a studiare la nostra longevità è grazie alla nostra cultura millenaria legata alla pastorizia». Non sanno ancora quale sarà la decisione definitiva, in Sardegna ci sono 12mila aziende, rappresentate da diversi sindacati e non tutti hanno accolto allo stesso modo la proposta di ieri, ma è fondamentale che si mettano d’accordo tra loro, altrimenti come ha detto Sergio Bittuleri, pastore da tutta una vita: «se alla Sardegna le togli le pecore, le togli i pastori, le stai togliendo la storia».

Un incendio nella notte tra il 22 e il 23 dicembre ha devastato la Fattoria Didattica “Su Cuile” di Franco Peddio ed Eliana, colpendo soprattutto l’area dedicata alle attività educative.

Le fiamme hanno ridotto in cenere anni di lavoro, sacrifici e sorrisi di migliaia di bambini. La fattoria, attiva da oltre 45 anni, è un punto di riferimento per l’educazione e la tradizione agricola del Campidano, iniziata dal fondatore Sebastiano Peddio. Franco ed Eliana hanno voluto condividere con la comunità il loro dolore e la loro determinazione: “Vedere anni di sacrifici, sogni e sorrisi trasformati in cenere è un dolore che non si può spiegare.

Le immagini parlano da sole e purtroppo confermano la realtà: la Fattoria è stata colpita duramente da un incendio. I danni alla zona didattica sono ingenti e il colpo morale è stato fortissimo. Siamo distrutti, ma non vinti. In queste ore difficili siamo stati travolti da un’ondata di affetto incredibile. Grazie per ogni telefonata, ogni visita e ogni messaggio di solidarietà. Sentirvi vicini ci dà il coraggio di guardare avanti nonostante tutto. Il nostro obiettivo ora è uno solo: rimboccarci le maniche e tornare operativi il prima possibile. La fattoria deve tornare a essere un luogo di gioia per tutti i bambini e faremo di tutto perché accada presto. Grazie ancora per il vostro immenso supporto. A volte le parole non bastano per descrivere un momento così difficile. Ma sappiamo che anche la più piccola goccia può fare la differenza nel mare della solidarietà. Vogliamo aiutare la nostra amata Fattoria Su Cuile di Assemini a rialzarsi e tornare a splendere. Un piccolo gesto da parte di molti diventa un immenso atto d’amore. Insieme possiamo farla rinascere.”

In un post precedente, il 23 dicembre, avevano scritto: “Oggi il nostro cuore è pesante. L’incendio alla Fattoria Didattica ‘Su Cuile’ ha portato via tanto, ma non la nostra voglia di ricominciare. Siamo distrutti dai danni subiti, ma infinitamente grati per l’ondata di calore e vicinanza che ci state dimostrando. Grazie per ogni parola di conforto. Lavoreremo sodo per tornare presto a regalare momenti di felicità a tutti i bambini. Ci rialziamo insieme.” Nonostante il colpo morale, Franco ed Eliana stanno ricevendo un’immensa solidarietà dalla comunità, che sta dando loro il coraggio di guardare avanti e pianificare la ricostruzione della fattoria il prima possibile, per riportare bambini e visitatori a vivere le esperienze educative che la rendono speciale.

Per info e per dare una mano https://www.facebook.com/fattoriaSuCuilePeddio

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