Dopo la fitta giornata di ieri con l’arrivo in Sardegna del presidente del Consiglio Giuseppe Conte e del ministro dell’Agricoltura Giuseppe Conte, la protesta dei pastori sardi oggi raggiunge anche Roma.

Una delegazione di allevatori sarà a palazzo Montecitorio insieme a Coldiretti nazionale. Il primo risultato ottenuto dai pastori intanto è che il 21 febbraio parteciperanno per la prima volta a un tavolo di filiera insieme a Governo e imprese.

«Pur ritenendo l’incontro positivo, perché immediato e non mediato da altre figure, non possiamo ritenerci soddisfatti finché non vedremo risoluzioni immediate per il nostro futuro – fanno sapere i vertici del Movimento Pastori Sardi -. Perciò non possiamo permettere in alcun modo di far rientrare la protesta, ma anzi, invitiamo tutti i Pastori a considerarne la necessità oggi più di ieri. Tenete alta la mobilitazione e non abbassate la guardia».

Siamo andati al mercato di San Benedetto a Cagliari con un obbiettivo: scoprire come poter realizzare un pranzo della domenica con €20. Per farlo abbiamo chiesto ai più esperti, i commercianti.

Al box del pesce ci consigliano i gamberetti, che in questo periodo vanno per la maggiore, da utilizzare per preparare per un sugo per il primo. Come secondo un classico, il fritto misto – “e ci esce pure un bicchiere di vino” ci dice il commerciante.

Ancora sul fronte mare ci viene consigliato l’acquisto di una vaschetta di cozze già sgusciate, da saltare con dei pomodorini, per accompagnare un buon primo. Per secondo ci vengono raccomandati i totani, da preparare sia conditi, ma anche in bianco.

Per un menù di terra invece, il consiglio del primo verte su un sugo leggero da preparare con della pancetta fatta a dadini. “È un periodo molto buono per gli hamburger e le polpette ad esempio, come secondo consiglio quelle. Restano i soldi anche per comprare la frutta e il dessert”.