Un milione di litri: è questo il quantitativo di latte che durante la protesta dei pastori sardi è stato tolto all’industria casearia. Questi i numeri comunicati da Coldiretti durante la manifestazione in corso a Roma in piazza Montecitorio, davanti al Parlamento italiano.

La maggior parte di questo milione di litri è finito in strada, una piccola parte è stato dato in beneficenza dopo essere stato lavorato o dato in pasto agli animali. La prima richiesta dei pastori sardi di Coldiretti è stata quella di commissariare immediatamente il Consorzio di tutela del Pecorino Romano Dop, a detta dell’associazione tra i maggiori responsabili del crollo del prezzo del latte.

«Attendiamo che l’associazione industriali proponga a tutti i pastori della Sardegna il prezzo del latte che non ha voluto né trattare né modificare in questi mesi rimanendo sordo e indifferente alle proposte avanzate – fanno sapere i manifestanti Coldiretti -. Merita una risposta chi si sveglia alle 5 del mattino tutti i giorni per mungere e ottenere da ogni pecora circa un litro di latte al giorno che viene pagato pochi 60 centesimi al litro, una elemosina che non copre neanche i costi di allevamento».

Sono immagini che sembrano provenire da un altro mondo, e invece raccontano la Sardegna di notte. Le fotografie di Danilo Tavecchio, appassionato astrofotografo e frequentatore dell’Isola da oltre quarant’anni, catturano la magia del cielo notturno sardo, privo di inquinamento luminoso e custode di un silenzio carico di stelle.

Foto di Danilo Tavecchio

“Vengo in Sardegna da quando avevo poco più di vent’anni, ospite di questo meraviglioso popolo. Fu allora che scoprii che il mare non era marrone… e che aveva un profumo”, racconta Tavecchio, con emozione e gratitudine. Se c’è una cosa che ancora sfugge al suo obiettivo, sono proprio i profumi: “L’unica cosa che non riesco a catturare con le mie fotografie sono i profumi. Ma i colori e le forme, quelli restano fissati per sempre”.

Torre Budello – Foto di Danilo Tavecchio

La sua passione per il cielo notturno lo porta a cercare il soggetto perfetto da usare come primo piano per la via lattea: torri costiere, stagni, vigneti. La Sardegna, da questo punto di vista, è un paradiso raro: “Pochi luoghi in Italia regalano un cielo così buio e limpido. Qui, anche a occhio nudo, si distinguono nebulose e dettagli come la zona di Rho Ophiuchi con Antares, una supergigante rossa che riflette sul mare oltre la torre di Piscinnì”.

Stagno di Teulada – Foto di Danilo Tavecchio

E poi c’è la costa del sud, con Teulada, lo stagno, la torre del Budello e i filari dei vigneti di vermentino, che al buio diventano linee guida per la composizione: “Uso persino le luci del porto di Teulada per illuminare la torre, senza compromettere la nitidezza del cielo”.

Torre Piscinnì – Foto di Danilo Tavecchio

Ogni scatto è frutto di ore di pazienza e contemplazione: “Nel buio, interrotto solo dalla mia torcia o dal passaggio di un’auto, sento quanto siamo piccoli rispetto all’infinito. E quanto rispetto dovremmo avere per questo pianeta e per le genti che lo abitano”. Le fotografie di Danilo Tavecchio sono visibili sul suo portfolio online: tavecchio.myportfolio.com